Memasuki bulan Ramadhan, seluruh umat muslim pasti akan menjalani ibadah puasa termasuk sahur dan berbuka. Untuk memilih menu sahur dan berbuka sebenarnya tidak perlu mewah, cukup menu sederhana namun memiliki khasiat yang luar biasa terutama untuk menjaga kesehatan tubuh saat puasa Ramadhan.
Oleh karenanya, dr. Zaidul Akbar yang merupakan dokter dan pendakwah akan menungkap menu sehat sahur hanya dengan mengkonsumsi dua bahan saja.
Air Putih, Kurma, dan Buah-buahan
Dua bahan sederhana yang direkomendasikan oleh dr. Zaidul Akbar untuk dikonsumsi saat sahur adalah air putih dan kurma.
“Pilihan menu untuk sahur, cukup dengan minum air putih dan kurma saja,” ungkap dr. Zaidul Akbar seperti dikutip dari video di kanal YouTube Bisikan.com Sabtu, 2 April 2022.
Kandungan enzim pada kurma sangat baik untuk dikonsumsi saat sahur, agar tubuh merasa kenyang lebih lama. Setelah makan kurma, dr. Zaidul Akbar juga menyarankan untuk mengkonsumsi buah-buahan.
Selain menu untuk sahur, dr. Zaidul Akbar pun menyarankan untuk memilih menu berbuka yang sehat juga yaitu dengan meminum minyak.
“Minyak terbaik yang dapat dikonsumsi tersebut, yakni minyak zaitun,” tutur dr. Zaidul Akbar.
Alasan dipilih minyak zaitun, karena minyak ini mengandung mufa yang merupakan unsaturated fatty acid golongan medium.
Jika tidak ada minyak zaitun, bisa menggunakan minyak VCO, dan apabila tetap tidak ada, bisa menggunakan santan untuk diminum.
Santan yang bisa digunakan adalah santan peras alami, bukan yang dalam kemasan. Kemudian santan tersebut dapat dicampur madu dan juga jahe. Komposisi santan itu, hampir setara dengan ASI terutama dalam kandungan protein dan lemaknya.
Dari beberapa menu tersebut, sudah bisa mulai diterapkan untuk berpuasa di tahun ini agar tubuh bisa lebih sehat dari puasa di tahun sebelumnya.
