type here...
Beranda blog Halaman 128

Daftar Hari Penting November 2024, Nasional dan Internasional

Sriyanto AH
-
0
Daftar Hari Penting November 2024, Nasional dan Internasional

November adalah bulan yang penuh makna, diwarnai berbagai peringatan penting baik di tingkat nasional maupun internasional. Artikel ini akan mengulas secara rinci daftar hari besar yang jatuh pada bulan November 2024, baik di tingkat nasional maupun internasional, serta makna yang terkandung di balik setiap perayaan tersebut.

Masyarakat Indonesia mengenal Hari Pahlawan pada 10 November sebagai salah satu perayaan yang ikonik. Selain itu, Hari Anak Sedunia yang jatuh pada 20 November turut memberi warna pada bulan ini.

Hari Besar Nasional di Bulan November 2024

Bulan November di Indonesia dipenuhi dengan berbagai hari besar yang mengangkat aspek sosial, budaya, dan pembangunan nasional. Berikut adalah daftar hari-hari penting di bulan November 2024:

3 November: Hari Kerohanian
Hari ini merupakan momen untuk memperkuat nilai-nilai keagamaan dan spiritualitas dalam kehidupan sehari-hari.

3 November: Hari Cinta Puspa dan Satwa Nasional
Hari ini mengajak masyarakat untuk peduli terhadap flora dan fauna, serta melestarikan kekayaan alam Indonesia.

10 November: Hari Pahlawan
Salah satu perayaan yang paling dikenal di Indonesia, Hari Pahlawan bertujuan untuk menghormati perjuangan para pahlawan dalam merebut dan mempertahankan kemerdekaan Indonesia.

10 November: Hari Ganefo
Memperingati Games of the New Emerging Forces (GANEFO), sebuah ajang olahraga yang digagas Indonesia pada 1963 sebagai tandingan Olimpiade untuk negara-negara berkembang.

11 November: Hari Bangunan Indonesia
Merayakan pentingnya sektor konstruksi dalam pembangunan infrastruktur nasional yang berkelanjutan.

12 November: Hari Kesehatan Nasional
Didedikasikan untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya kesehatan masyarakat, baik fisik maupun mental.

12 November: Hari Ayah Nasional
Hari ini merupakan kesempatan untuk menghormati peran ayah dalam keluarga dan masyarakat.

14 November: Hari Brigade Mobil (BRIMOB)
Peringatan bagi satuan polisi khusus ini untuk mengapresiasi jasa BRIMOB dalam menjaga ketertiban dan keamanan nasional.

22 November: Hari Perhubungan Darat Nasional
Didedikasikan untuk menghargai peran sektor transportasi darat dalam menjaga konektivitas dan mobilitas di seluruh wilayah Indonesia.

25 November: Hari Guru (PGRI)
Menghormati jasa dan dedikasi para guru dalam mencerdaskan generasi bangsa.

28 November: Hari Menanam Pohon Indonesia
Kampanye lingkungan yang mendorong masyarakat untuk menanam pohon demi keberlanjutan dan kelestarian alam.

29 November: Hari KORPRI (Korps Pegawai Republik Indonesia)
Hari ini menjadi momen bagi para pegawai negeri sipil untuk memperkuat tekad dalam memberikan pelayanan terbaik kepada masyarakat.

Hari Besar Internasional di Bulan November 2024

Selain peringatan-peringatan nasional, bulan November juga dihiasi dengan berbagai perayaan internasional yang bertujuan meningkatkan kesadaran global terhadap isu-isu sosial, kesehatan, dan lingkungan.

Berikut adalah daftar hari-hari besar internasional di bulan November 2024:

2 November: Hari Internasional untuk Mengakhiri Impunitas atas Kejahatan terhadap Jurnalis
Hari ini menyoroti pentingnya kebebasan pers dan perlindungan bagi para jurnalis di seluruh dunia.

5 November: Hari Kesadaran Tsunami Sedunia
Meningkatkan kewaspadaan dan kesiapsiagaan terhadap bencana tsunami yang dapat terjadi kapan saja.

6 November: Hari Internasional untuk Mencegah Eksploitasi Lingkungan dalam Perang dan Konflik Bersenjata
Mengedepankan pentingnya menjaga kelestarian lingkungan meskipun dalam kondisi konflik dan perang.

9-15 November: Pekan Internasional Sains dan Perdamaian
Memperkenalkan kontribusi sains dalam menciptakan perdamaian dunia yang lebih baik.

10 November: Hari Sains Sedunia untuk Perdamaian dan Pembangunan
Menghargai peran sains dalam pembangunan yang berkelanjutan dan menjaga perdamaian dunia.

10 November: Hari Imunisasi Sedunia
Meningkatkan kesadaran tentang pentingnya imunisasi untuk mencegah penyakit dan memastikan kesehatan global.

14 November: Hari Diabetes Sedunia
Peringatan ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran tentang pencegahan dan pengelolaan diabetes di seluruh dunia.

15 November: Hari Internasional untuk Pencegahan dan Pemberantasan Kejahatan Terorganisir Transnasional
Fokus pada upaya global dalam memerangi kejahatan terorganisir lintas negara.

16 November: Hari Toleransi Internasional
Hari ini mengajak dunia untuk merayakan keberagaman dan menghormati perbedaan dalam masyarakat.

17 November: Hari Peringatan bagi Korban Kecelakaan Lalu Lintas Sedunia
Mengingatkan pentingnya keselamatan berlalu lintas dan menghormati para korban kecelakaan.

18-24 November: Pekan Kesadaran tentang Resistensi Antimikroba
Sebuah pekan edukasi mengenai bahaya resistensi antimikroba yang dapat mengancam kesehatan global.

18 November: Hari Pencegahan dan Penyembuhan Eksploitasi, Kekerasan, dan Pelecehan Seksual terhadap Anak Sedunia
Fokus pada perlindungan anak dari berbagai bentuk kekerasan dan eksploitasi.

19 November: Hari Toilet Sedunia
Menyoroti isu akses terhadap sanitasi yang layak sebagai bagian dari hak asasi manusia.

20 November: Hari Industrialisasi Afrika dan Hari Anak Sedunia
Dua peringatan penting yang menyoroti hak-hak anak dan pentingnya industrialisasi berkelanjutan di Afrika.

21 November: Hari Televisi Sedunia dan Hari Filsafat Sedunia
Menghargai peran televisi dalam informasi global dan mengajak masyarakat untuk berpikir kritis melalui filsafat.

24 November: Hari Kembar Siam Sedunia
Meningkatkan kesadaran tentang kehidupan kembar siam serta tantangan yang mereka hadapi.

25 November: Hari Penghapusan Kekerasan terhadap Perempuan Internasional
Sebuah hari untuk memerangi segala bentuk kekerasan terhadap perempuan di seluruh dunia.

26 November: Hari Transportasi Berkelanjutan Sedunia
Mengedepankan pentingnya pengembangan transportasi yang ramah lingkungan dan berkelanjutan.

29 November: Hari Solidaritas bagi Rakyat Palestina
Mendukung perjuangan rakyat Palestina dalam meraih hak-hak mereka.

30 November: Hari Peringatan bagi Semua Korban Senjata Kimia
Mengingatkan dunia akan bahaya senjata kimia dan menghormati para korban yang terpengaruh.

Libur Nasional November 2024

Menurut SKB 3 Menteri, bulan November 2024 tidak memiliki hari libur nasional atau cuti bersama. Tanggal merah yang ada hanya jatuh pada akhir pekan, yaitu setiap hari Minggu (3, 10, 17, dan 24 November). Sementara itu, terkait Pilkada Serentak pada 27 November 2024, libur nasional belum ditetapkan dan akan diatur melalui Peraturan Presiden setelah pengajuan oleh KPU.

Dengan banyaknya hari besar di bulan November, masyarakat diundang untuk tidak hanya merayakan, tetapi juga merenungkan makna di balik setiap peringatan. Setiap perayaan ini merupakan kesempatan untuk memperkuat kesadaran sosial dan global mengenai isu-isu penting yang mempengaruhi kehidupan bersama. (*)

Sejarah Dan Keunikan Kastil Himeji

Fajar Pendidikan
-
0
Sejarah Dan Keunikan Kastil Himeji

Kastil Himeji, atau dikenal juga sebagai Shirasagi-jo (Kastil Bangau Putih), adalah salah satu kastil paling terkenal dan terawat di Jepang. Terletak di Kota Himeji, Prefektur Hyogo, kastil ini merupakan Situs Warisan Dunia UNESCO dan dianggap sebagai contoh arsitektur kastil Jepang terbaik. Dengan dinding putih berkilau dan bentuknya yang anggun, Kastil Himeji menyerupai bangau putih yang terbang, sehingga mendapat julukan tersebut.

Sejarah Kastil Himeji

Kastil Himeji awalnya dibangun sebagai benteng kecil pada tahun 1333 oleh Akamatsu Norimura, seorang panglima militer Jepang. Pada abad ke-16, Toyotomi Hideyoshi, seorang daimyo terkenal, memperbesar kastil ini dengan menambahkan tiga lantai pada menara utamanya. Namun, renovasi besar-besaran dilakukan oleh Ikeda Terumasa pada awal abad ke-17, yang kemudian menjadikannya kastil lima lantai yang megah dan kuat seperti yang kita lihat hari ini.

Kastil ini selamat dari berbagai peperangan dan bencana alam, termasuk serangan bom pada Perang Dunia II dan gempa bumi besar Kobe tahun 1995. Keberhasilan ini membuat Kastil Himeji dijuluki “Kastil Abadi,” karena bertahan dalam keadaan aslinya selama berabad-abad tanpa mengalami kerusakan berarti.

Keunikan Kastil Himeji

  1. Arsitektur Pertahanan Canggih
    Kastil Himeji memiliki desain pertahanan yang sangat canggih dan strategis. Kastil ini dirancang dengan labirin yang membingungkan, di mana lorong-lorong dan gerbangnya membuat musuh sulit mencapai menara utama. Musuh yang menyerang harus melewati serangkaian jalan berliku yang sengaja dirancang untuk mengulur waktu, sehingga prajurit kastil dapat menyerang dari atas.
  2. Keindahan Warna Putih dan Desain yang Elegan
    Salah satu hal yang paling memikat dari Kastil Himeji adalah eksteriornya yang putih bersih, yang terbuat dari lapisan plester di dindingnya. Warna putih ini melambangkan kemurnian dan memberikan kesan anggun, membuatnya tampak seperti bangau yang hendak terbang. Bentuk menara utama dan atapnya yang melengkung juga menambah kesan keindahan kastil ini.
  3. Sistem Pertahanan di Menara Utama (Tenshu)
    Menara utama kastil terdiri dari lima lantai yang tampak dari luar, namun memiliki enam lantai di dalamnya. Di setiap lantai, terdapat berbagai sistem pertahanan, termasuk jendela panah, lubang lempar batu, dan lorong sempit untuk memperlambat musuh. Bagian dalam menara ini juga dirancang sebagai tempat perlindungan bagi para daimyo dan keluarganya selama masa perang.
  4. Labirin yang Rumit
    Jalan-jalan di dalam kompleks kastil didesain dengan pola labirin, yang bertujuan membingungkan musuh. Banyak jalan buntu dan belokan yang hanya bisa dilalui satu orang, sehingga mempersulit pasukan musuh yang mencoba menyerang secara bersamaan. Ini merupakan salah satu fitur pertahanan unik yang jarang ditemukan di kastil lainnya.
  5. Peran Budaya dan Wisata
    Kastil Himeji sering menjadi latar untuk film, serial televisi, dan karya seni, termasuk film-film seperti The Last Samurai. Keindahan kastil ini menjadikannya daya tarik utama bagi wisatawan dari dalam dan luar negeri, yang ingin menyaksikan arsitektur kastil Jepang klasik.
  6. Pemandangan Musim Semi yang Indah
    Saat musim semi, Kastil Himeji dikelilingi oleh pohon sakura yang bermekaran. Kontras antara dinding putih kastil dengan bunga sakura berwarna merah muda menciptakan pemandangan yang sangat menakjubkan, menjadikan kastil ini tempat yang populer untuk hanami (piknik bunga sakura).

sejarah dan keunikan kuil fushimi inari taisha

Fajar Pendidikan
-
0
sejarah dan keunikan kuil fushimi inari taisha

Kuil Fushimi Inari Taisha adalah salah satu kuil Shinto paling terkenal di Jepang, yang terletak di Kyoto. Kuil ini didedikasikan untuk Inari, dewa padi, pertanian, dan perdagangan. Daya tarik utamanya adalah ribuan gerbang torii berwarna merah menyala yang membentuk lorong panjang menuju puncak Gunung Inari, menciptakan pemandangan ikonis yang menarik jutaan pengunjung setiap tahunnya.berikut sejarah dan keunikan Kuil Fushimi Inari Taisha.

Sejarah Kuil Fushimi Inari Taisha

Kuil ini dibangun pada tahun 711 di kaki Gunung Inari oleh klan Hata, yang merupakan keluarga bangsawan dan pengusaha kaya di zaman kuno. Awalnya, kuil ini didirikan sebagai tempat pemujaan kepada dewa Inari, yang dipercaya sebagai pelindung panen padi, keberuntungan, dan kemakmuran. Selama berabad-abad, peran dewa Inari berkembang menjadi pelindung para pedagang dan pengusaha, yang membuat kuil ini semakin populer di kalangan para pebisnis Jepang.

Kuil Fushimi Inari mengalami beberapa renovasi dan pemindahan lokasi, hingga akhirnya ditempatkan di tempatnya saat ini. Pada abad ke-16, Toyotomi Hideyoshi, seorang tokoh penting dalam sejarah Jepang, memerintahkan pembangunan gerbang torii besar di kuil ini. Sejak saat itu, jumlah gerbang torii terus bertambah, karena para pengusaha dan pedagang mendonasikan gerbang sebagai bentuk doa untuk kesuksesan mereka.

Keunikan Kuil Fushimi Inari Taisha

  1. Jalan Ribuan Gerbang Torii
    Salah satu keunikan utama kuil ini adalah lorong yang dibentuk oleh ribuan gerbang torii merah-oranye. Setiap torii disumbangkan oleh individu atau perusahaan yang berdoa untuk kesuksesan, keberuntungan, atau kesejahteraan bisnis. Nama penyumbang biasanya tertulis di bagian belakang gerbang, dan semakin besar gerbangnya, semakin besar pula biaya yang harus dikeluarkan untuk mendonasikannya.
  2. Simbol Rubah sebagai Pembawa Pesan Dewa Inari
    Rubah (kitsune) adalah simbol penting di kuil ini. Dalam kepercayaan Shinto, rubah adalah makhluk suci yang dianggap sebagai pembawa pesan Inari. Patung rubah sering dijumpai di sekitar kuil, dan rubah ini biasanya digambarkan membawa kunci dalam mulutnya, yang dipercaya sebagai kunci lumbung padi.
  3. Pendakian Gunung Inari
    Selain gerbang-gerbang torii, Fushimi Inari juga memiliki jalur pendakian menuju puncak Gunung Inari, yang tingginya sekitar 233 meter. Pendakian ini dapat memakan waktu sekitar 2-3 jam, dan sepanjang jalan terdapat kuil-kuil kecil tempat pengunjung dapat berdoa dan menikmati pemandangan Kyoto dari ketinggian.
  4. Festival Fushimi Inari Taisha
    Kuil ini mengadakan festival tahunan yang disebut Hatsu-uma Matsuri pada awal Februari, yang merupakan festival perayaan hari pertama “kuda” dalam kalender lunar. Festival ini merayakan hari berdirinya kuil dan menjadi acara penting bagi penduduk Kyoto dan para pedagang yang menghormati Inari.
  5. Arsitektur yang Megah dan Sakral
    Fushimi Inari tidak hanya menarik karena deretan gerbang torii-nya, tetapi juga karena arsitektur utamanya yang elegan. Aula utama kuil ini dirancang dengan gaya yang khas dan sakral, dipenuhi dengan berbagai ornamen tradisional. Kuil ini dibangun dengan keseimbangan yang indah antara keanggunan dan kesederhanaan, yang mencerminkan arsitektur kuil Shinto.
  6. Popularitas sebagai Tempat Spiritual
    Kuil ini tidak hanya dikunjungi untuk keindahannya, tetapi juga untuk keperluan spiritual. Banyak pengunjung datang untuk memanjatkan doa, meminta keberuntungan, atau bahkan melakukan ritual untuk membersihkan diri dari nasib buruk. Pengunjung sering membeli jimat dan menulis harapan mereka di atas lempengan kayu (ema) yang digantungkan di area kuil.

Sejarah Hari Pahlawan, Mengenang Peristiwa 10 November 1945

Sriyanto AH
-
0
Sejarah Hari Pahlawan, Mengenang Peristiwa 10 November 1945

Hari Pahlawan adalah hari nasional yang diperingati setiap 10 November di Indonesia untuk mengenang perjuangan heroik rakyat Indonesia dalam pertempuran Surabaya pada 10 November 1945. Pertempuran ini merupakan puncak perlawanan rakyat Indonesia melawan pasukan Sekutu, yang terdiri dari tentara Inggris dan Belanda, setelah kemerdekaan Indonesia diproklamasikan.

Pertempuran Surabaya dimulai pada 25 Oktober 1945, ketika pasukan Sekutu, yang dikenal dengan nama NICA (Netherlands Indies Civil Administration), tiba di kota tersebut. Mereka datang dengan tujuan awal untuk mengamankan tawanan perang dan melucuti senjata Jepang. Namun, pada 27 Oktober 1945, NICA yang dipimpin oleh Brigadir Jenderal Aulbertin Walter Sother Mallaby langsung memasuki Surabaya dan mendirikan pos-pos pertahanan.

Pasukan Sekutu yang didominasi oleh tentara Inggris kemudian menyerbu penjara dan membebaskan tawanan perang yang ditahan oleh Indonesia. Selain itu, mereka juga meminta agar Indonesia menyerahkan senjata yang dimiliki. Permintaan ini ditolak tegas oleh Indonesia.

Pada 28 Oktober 1945, pasukan Indonesia yang dipimpin oleh Bung Tomo melancarkan serangan terhadap pos-pos pertahanan Sekutu dan berhasil merebut beberapa posisi penting.

Meski terjadi gencatan senjata pada 29 Oktober, bentrokan bersenjata tetap berlanjut antara rakyat Surabaya dan tentara Inggris. Ketegangan memuncak setelah Brigadir Jenderal Mallaby terbunuh pada 30 Oktober 1945, yang membuat Inggris marah dan semakin meningkatkan serangan mereka.

Pada 10 November 1945, Inggris mengeluarkan ultimatum yang berisi tiga tuntutan: seluruh pemimpin Indonesia di Surabaya harus menyerahkan diri, seluruh senjata yang dimiliki oleh pihak Indonesia harus diserahkan kepada Inggris, dan para pemimpin Indonesia harus datang pada pukul 06:00 pagi untuk menandatangani pernyataan menyerah tanpa syarat. Namun, ultimatum ini tidak diindahkan oleh rakyat Surabaya yang tetap melawan.

Pagi itu juga, pasukan Sekutu menyerang Surabaya dari segala penjuru, baik darat, laut, maupun udara, yang kemudian mengarah pada pertempuran terbesar di kota tersebut. Pertempuran ini berlangsung sengit selama kurang lebih tiga minggu, menyebabkan ribuan korban jiwa, hancurnya kota, dan banyaknya warga sipil yang menjadi korban. Diperkirakan sekitar 20.000 rakyat Surabaya gugur, sementara 1.600 tentara Inggris juga tewas atau terluka.

Bung Tomo, salah satu tokoh utama dalam pertempuran ini, memainkan peran penting dalam memompa semangat perjuangan rakyat Surabaya melalui siaran Radio Pemberontakan milik Barisan Pemberontak Rakyat Indonesia (BPRI).

Selain Bung Tomo, sejumlah tokoh agama, seperti KH Hasyim Asy’ari, KH Wahab Hasbullah dan kyai-kyai pesantren lainnya juga ikut serta dalam perjuangan ini, menggerakkan santri-santri mereka dan masyarakat sipil untuk bergabung dalam barisan perlawanan.

Berkat perjuangan tanpa kenal lelah dari para pejuang dan pengorbanan besar yang dilakukan oleh rakyat Surabaya, kota ini kemudian dikenang sebagai Kota Pahlawan. Sebagai bentuk penghargaan atas jasa para pahlawan yang berjuang mengusir penjajah, pemerintah Indonesia pada tahun 1959 menetapkan 10 November sebagai Hari Pahlawan melalui Keputusan Presiden Nomor 316 Tahun 1959 yang ditandatangani oleh Presiden Soekarno.

Hari Pahlawan diperingati setiap 10 November sebagai wujud penghormatan dan penghargaan terhadap perjuangan para pahlawan yang telah berkorban untuk kemerdekaan Indonesia. Peringatan ini juga bertujuan untuk mengenang semangat juang mereka dalam mempertahankan kemerdekaan dari penjajahan.

Dengan memperingati Hari Pahlawan, kita diajak untuk terus mengenang dan menghargai jasa para pahlawan serta menjaga semangat perjuangan mereka dalam kehidupan kita sehari-hari.

Selamat Hari Pahlawan 2024! Semoga semangat perjuangan terus mengalir dalam diri kita semua, menjadi bagian dari identitas bangsa, dan senantiasa menginspirasi kita untuk terus berbuat baik demi negara. (*)

Sejarah Dan Keunikan Hutan Bambu Damyang

Fajar Pendidikan
-
0
Sejarah Dan Keunikan Hutan Bambu Damyang

Hutan Bambu Damyang, atau Damyang Juknokwon, terletak di Provinsi Jeolla Selatan, Korea Selatan. Ini adalah salah satu destinasi wisata alam paling populer di Korea, dikenal karena keindahan hamparan bambu yang hijau dan rindang, yang menciptakan suasana damai dan menenangkan bagi para pengunjung. artikel ini akan membahas mengenai sejarah dan keunikan hutan damyang.

Sejarah Hutan Bambu Damyang

Hutan Bambu Damyang mulai dikenal luas setelah dibuka sebagai objek wisata pada tahun 2003. Hutan ini awalnya dikembangkan sebagai bagian dari proyek konservasi untuk melindungi lingkungan alam di wilayah Damyang dan untuk meningkatkan kesadaran akan pentingnya keberlanjutan ekosistem. Wilayah Damyang memang sejak dahulu dikenal sebagai pusat budidaya bambu di Korea Selatan, dan produk-produk bambu dari daerah ini memiliki sejarah panjang dalam kehidupan dan budaya masyarakat Korea.

Budaya Korea telah lama terhubung dengan tanaman bambu karena bambu melambangkan ketahanan, keteguhan, dan kesederhanaan, kualitas-kualitas yang sangat dihargai dalam filsafat Konfusianisme yang mempengaruhi budaya Korea. Oleh sebab itu, Damyang Juknokwon memiliki makna yang lebih dari sekadar destinasi wisata, yaitu sebagai tempat yang melambangkan tradisi serta nilai-nilai masyarakat Korea.

Keunikan Hutan Bambu Damyang

  1. Pemandangan dan Suasana yang Tenang
    Damyang Juknokwon menawarkan suasana yang sejuk dan tenang dengan lorong-lorong yang dikelilingi oleh rumpun bambu tinggi yang memberikan keteduhan. Suara angin yang berdesir melewati daun bambu menciptakan atmosfer damai, cocok untuk relaksasi dan meditasi.
  2. Jalur Pendakian dan Observasi Alam
    Hutan ini memiliki berbagai jalur setapak yang dirancang untuk membawa pengunjung lebih dekat dengan keindahan bambu. Terdapat sekitar delapan jalur yang menawarkan pemandangan berbeda, termasuk jalanan yang berkelok-kelok dengan bangku dan paviliun untuk tempat istirahat.
  3. Karya Seni dan Instalasi
    Sepanjang jalur setapak, pengunjung juga bisa menemukan instalasi seni, karya patung, dan struktur tradisional Korea seperti paviliun kecil yang terbuat dari bambu. Ini menambah daya tarik artistik dari Juknokwon dan memberikan pengalaman visual yang menarik.
  4. Produk Bambu Khas Damyang
    Damyang terkenal akan kerajinan tangan dari bambu, seperti anyaman, alat dapur, hingga seni dekoratif. Di sekitar hutan, terdapat toko-toko yang menjual produk bambu khas Damyang, seperti sumpit, keranjang, dan kipas yang bisa dibeli sebagai oleh-oleh.
  5. Festival Bambu Damyang
    Setiap tahun, Damyang menyelenggarakan Festival Bambu yang menampilkan beragam acara budaya, kompetisi, dan pameran kerajinan bambu. Festival ini merayakan warisan bambu di Damyang serta peran penting tanaman ini dalam budaya Korea.
  6. Pengaruh Positif terhadap Lingkungan
    Hutan bambu ini juga berfungsi sebagai paru-paru bagi wilayah sekitarnya, karena bambu memiliki kemampuan menyerap karbon dioksida lebih banyak dibandingkan dengan tanaman lainnya. Sehingga, keberadaan Juknokwon berkontribusi besar dalam menjaga kualitas udara yang bersih dan sehat di daerah tersebut.

Filosofi dan Simbolisme Bambu

Bambu di Korea bukan hanya sekadar tanaman, tetapi juga simbol ketahanan, keteguhan, dan kesederhanaan. Dalam budaya Korea, bambu melambangkan keberanian untuk tetap tegak dalam kondisi apa pun dan fleksibilitas untuk menghadapi perubahan. Filosofi ini tercermin dalam keindahan Hutan Bambu Damyang, di mana bambu-bambu tinggi yang berdiri tegak menunjukkan bagaimana ketenangan dan kekuatan bisa selaras.

Kesimpulan

Hutan Bambu Damyang adalah perpaduan indah antara alam, budaya, dan filsafat yang memiliki sejarah panjang dalam masyarakat Korea. Selain menjadi tempat wisata yang memikat, Juknokwon juga merupakan tempat untuk merenung dan menikmati kedamaian yang ditawarkan oleh alam. Bagi para pengunjung, tempat ini memberikan pengalaman yang tak terlupakan dan menjadi simbol dari nilai-nilai Korea yang menghargai alam serta harmoni hidup.

Mengenal 25 Pahlawan Nasional Indonesia, Kamu Wajib Tahu!

Sriyanto AH
-
0
Mengenal 25 Pahlawan Nasional Indonesia, Kamu Wajib Tahu!

Pahlawan nasional Indonesia adalah sosok-sosok yang telah berjuang keras, bahkan dengan mengorbankan nyawa mereka, untuk merebut kemerdekaan Indonesia dari penjajahan.

Perjuangan mereka tidak hanya berlangsung dalam satu pertempuran, tetapi juga merupakan rangkaian perlawanan yang panjang dan tak kenal lelah terhadap penjajahan Belanda, Jepang, dan kekuatan kolonial lainnya. Pahlawan-pahlawan ini adalah simbol perjuangan, keberanian, dan semangat nasionalisme yang membara untuk mencapai kemerdekaan.

Mengapa Pahlawan Nasional Penting?

Kemerdekaan Indonesia tidak datang begitu saja. Setiap inci kemerdekaan yang kita nikmati hari ini merupakan hasil dari pengorbanan luar biasa para pahlawan.

Mereka mempertaruhkan hidup dan harta untuk mewujudkan Indonesia yang bebas dan merdeka dari penjajahan. Oleh karena itu, mengenal dan mengapresiasi pahlawan nasional menjadi penting agar kita dapat terus menghargai nilai-nilai perjuangan dan semangat patriotisme mereka.

Kenapa Kita Harus Mengenal Pahlawan Nasional?

Mengenal pahlawan nasional Indonesia adalah bagian dari menghargai perjuangan dan semangat yang telah ditanamkan oleh mereka untuk kita. Selain itu, pengetahuan tentang pahlawan-pahlawan ini juga memberi kita inspirasi untuk mencintai tanah air dan menjaga kemerdekaan yang telah diperoleh dengan susah payah. Sebagai generasi penerus, kita wajib meneruskan semangat perjuangan mereka dengan berkontribusi positif bagi bangsa dan negara.

Perjuangan mereka tidak hanya berhenti pada waktu kemerdekaan, tetapi juga pada bagaimana kita menjaga dan mengisi kemerdekaan itu. Dengan mengenal sejarah dan perjuangan pahlawan kita, kita akan semakin memahami arti pentingnya persatuan, kerja keras, dan pengorbanan demi kemajuan Indonesia.

Daftar Pahlawan Kemerdekaan Indonesia

Indonesia memiliki banyak pahlawan yang berjasa dalam memperjuangkan kemerdekaannya. Berikut ini adalah 25 pahlawan nasional Indonesia yang sangat berperan dalam perjuangan untuk kemerdekaan, yang wajib kamu ketahui:

Soekarno

Soekarno adalah salah satu tokoh paling penting dalam sejarah Indonesia. Pada 1927, ia mendirikan Partai Nasional Indonesia (PNI) yang memperjuangkan kemerdekaan dari penjajahan Belanda. Bersama Mohammad Hatta, ia memproklamasikan kemerdekaan Indonesia pada 17 Agustus 1945 dan menjadi Presiden pertama Republik Indonesia selama 22 tahun.

Mohammad Hatta

Akrab disapa Bung Hatta, ia adalah Wakil Presiden pertama Indonesia yang memproklamasikan kemerdekaan bersama Soekarno. Sebagai seorang ekonom, Bung Hatta berperan besar dalam merumuskan kebijakan ekonomi Indonesia pasca-kemerdekaan.

Sukarni Kartodiwirjo

Sukarni adalah sosok yang mendesak agar Proklamasi Kemerdekaan Indonesia segera dilakukan pada 17 Agustus 1945. Ia juga berperan dalam menyusun naskah proklamasi yang ditandatangani oleh Soekarno dan Hatta.

Achmad Soebardjo

Seorang diplomat ulung yang juga terlibat dalam perjuangan kemerdekaan Indonesia, Soebardjo menjadi Menteri Luar Negeri pertama Indonesia dan berperan besar dalam menggalang dukungan internasional untuk pengakuan kemerdekaan Indonesia.

Sayuti Melik

Sayuti Melik berperan mengetik naskah proklamasi pada 17 Agustus 1945. Sebagai seorang jurnalis, ia juga turut menyebarkan berita kemerdekaan ke seluruh penjuru Indonesia. Setelah merdeka, ia menjabat sebagai Menteri Penerangan Indonesia.

Agus Salim

Seorang diplomat yang dikenal dengan julukan “The Grand Old Man”, Agus Salim berperan besar dalam merumuskan teks proklamasi dan memperjuangkan hak-hak Indonesia di tingkat internasional. Ia juga menjadi Menteri Luar Negeri Indonesia yang pertama.

Raden Ajeng Kartini

Kartini dikenal sebagai pelopor emansipasi perempuan di Indonesia. Dengan pemikiran-pemikiran progresifnya, ia memperjuangkan hak-hak perempuan dan pendidikan, yang tercatat dalam bukunya “Habis Gelap Terbitlah Terang.”

Cut Nyak Dien

Pahlawan Aceh ini terkenal karena kepemimpinannya dalam melawan Belanda di Aceh. Meskipun akhirnya ditangkap dan diasingkan, ia tetap menjadi simbol perlawanan yang gigih.

Pangeran Diponegoro

Pangeran Diponegoro memimpin Perang Diponegoro melawan Belanda yang berlangsung selama lima tahun. Meskipun perang ini membuat Belanda kewalahan, Diponegoro akhirnya tertangkap dan diasingkan hingga meninggal di Manado pada 1855.

Sultan Hasanuddin

Sultan ke-16 Kesultanan Gowa ini memilih melawan Belanda daripada menyerahkan monopoli perdagangan rempah-rempah. Ia dikenal sebagai “Ayam Jantan dari Timur” karena keberaniannya dalam melawan penjajahan Belanda.

Fatmawati

Istri pertama Soekarno ini dikenal karena peranannya yang sangat penting dalam perjuangan kemerdekaan, salah satunya dengan menjahit bendera Merah Putih yang pertama kali dikibarkan pada 17 Agustus 1945.

Dr Cipto Mangunkusumo

Dr Cipto Mangunkusumo adalah pahlawan di bidang medis yang memberikan pengobatan gratis dan berani mengkritik pemerintah kolonial Belanda. Ia juga terlibat dalam pergerakan kemerdekaan dan sempat diasingkan.

Frans Kaisiepo

Seorang pemimpin pergerakan di Papua, Kaisiepo mendirikan PNI cabang Papua pada 1945 untuk memperjuangkan kemerdekaan Papua dari Belanda.

Dr Soetomo

Dr Soetomo adalah salah satu pendiri organisasi Budi Utomo pada 1908 yang berfokus pada pendidikan dan kebudayaan, serta memajukan pergerakan kemerdekaan Indonesia.

Dewi Sartika

Dewi Sartika adalah pahlawan yang memperjuangkan pendidikan bagi perempuan dengan mendirikan sekolah untuk perempuan pada 1904, yang menginspirasi gerakan pendidikan serupa di seluruh Indonesia.

Ki Hajar Dewantara

Pahlawan pendidikan ini mendirikan Taman Siswa pada 1912, sebuah sekolah yang mengedepankan penggunaan bahasa Indonesia sebagai bahasa pengantar dan tidak memungut biaya. Perjuangannya di dunia pendidikan masih terasa dampaknya hingga sekarang.

Jenderal Soedirman

Soedirman adalah Panglima Besar Tentara Nasional Indonesia pertama. Ia memimpin perjuangan gerilya melawan Belanda dan menjadi simbol ketangguhan dalam mempertahankan kemerdekaan.

Gubernur Soerjo

Pahlawan dari Jawa Timur ini dikenal sebagai pencetus Pertempuran 10 November 1945 di Surabaya, yang merupakan momen penting dalam mempertahankan kemerdekaan Indonesia.

HOS Tjokroaminoto

Tjokroaminoto adalah pendiri organisasi Sarekat Islam yang berperan besar dalam memperjuangkan kemerdekaan dan juga sebagai guru bagi banyak tokoh pergerakan kemerdekaan, termasuk Soekarno.

Sutan Syahrir

Sutan Syahrir adalah Perdana Menteri pertama Indonesia yang memperjuangkan kemerdekaan melalui jalur diplomasi internasional. Ia juga turut menggagas Sumpah Pemuda dan merupakan sosok yang sangat kritis terhadap imperialisme.

Bung Tomo

Bung Tomo adalah tokoh yang sangat dikenal berkat pidatonya yang menggugah semangat rakyat Surabaya dalam Pertempuran 10 November 1945 untuk mempertahankan kemerdekaan Indonesia dari Belanda.

Adam Malik

Adam Malik adalah diplomat dan politikus yang pernah menjabat sebagai Wakil Presiden Indonesia. Ia juga memiliki peran besar dalam perundingan-perundingan internasional pasca-kemerdekaan.

Mohammad Natsir

Mohammad Natsir adalah Perdana Menteri Indonesia yang berperan besar dalam memperjuangkan nilai-nilai Negara Kesatuan Republik Indonesia (NKRI). Ia juga aktif dalam organisasi internasional Muslim dan sebagai ketua Dewan Masjid Dunia.

Mohammad Yamin

Mohammad Yamin adalah salah satu tokoh intelektual yang terlibat dalam penyusunan UUD 1945 dan merumuskan kelima sila Pancasila. Ia juga berperan dalam merumuskan Sumpah Pemuda.

Sultan Hamengkubuwono IX

Sebagai Sultan Yogyakarta, Sultan Hamengkubuwono IX berperan penting dalam menyatakan Yogyakarta bergabung dengan Indonesia dan memberikan dukungan penuh bagi perjuangan mempertahankan kemerdekaan.

Pahlawan-pahlawan ini, dengan berbagai latar belakang dan perjuangannya, memainkan peran penting dalam merebut dan mempertahankan kemerdekaan Indonesia. Dengan mengenal pahlawan nasional Indonesia, kita tidak hanya mengenang jasa mereka, tetapi juga dapat mengaplikasikan semangat mereka dalam kehidupan sehari-hari. Karena sesungguhnya, kita semua adalah bagian dari perjuangan bangsa Indonesia yang terus berlanjut.

Apa Syarat Menjadi Pahlawan Nasional? Begini Prosedurnya

Sriyanto AH
-
0
Apa Syarat Menjadi Pahlawan Nasional? Begini Prosedurnya

Pahlawan Nasional adalah gelar kehormatan yang diberikan kepada Warga Negara Indonesia (WNI) atau individu yang telah berjuang melawan penjajahan di wilayah yang kini menjadi bagian dari Negara Kesatuan Republik Indonesia (NKRI).

Gelar ini diberikan kepada mereka yang gugur atau meninggal dunia demi membela bangsa dan negara, atau yang semasa hidupnya melakukan tindakan kepahlawanan serta memberi kontribusi besar bagi pembangunan dan kemajuan bangsa dan NKRI.

Gelar Pahlawan Nasional mencakup berbagai jenis gelar yang pernah ada sebelumnya, seperti Pahlawan Perintis Kemerdekaan, Pahlawan Kemerdekaan Nasional, Pahlawan Proklamator, Pahlawan Kebangkitan Nasional, Pahlawan Revolusi, dan Pahlawan Ampera. Namun, gelar ini tidak termasuk kehormatan bagi Veteran Republik Indonesia.

Syarat Menjadi Pahlawan Nasional

Syarat untuk memperoleh gelar Pahlawan Nasional terbagi menjadi dua kategori, yakni syarat umum dan syarat khusus.

Syarat Umum

  1. Warga Negara Indonesia (WNI) atau seseorang yang berjuang di wilayah yang kini menjadi bagian dari NKRI.
  2. Memiliki integritas moral dan mampu menjadi teladan bagi masyarakat.
  3. Telah memberikan jasa besar bagi bangsa dan negara.
  4. Berperilaku baik dan menjunjung tinggi nilai-nilai moral.
  5. Setia kepada bangsa dan negara, tidak pernah mengkhianatinya.
  6. Tidak pernah dihukum penjara atau terlibat dalam tindak kriminal.

Syarat Khusus

  1. Pernah memimpin perjuangan untuk meraih, mempertahankan, atau mengisi kemerdekaan serta mewujudkan persatuan dan kesatuan bangsa.
  2. Tidak pernah menyerah pada musuh selama perjuangan.
  3. Melakukan pengabdian dan perjuangan yang hampir sepanjang hidupnya.
  4. Pernah mencetuskan gagasan besar yang berkontribusi pada pembangunan bangsa dan negara.
  5. Menghasilkan karya besar yang memberikan manfaat luas bagi kesejahteraan masyarakat.
  6. Memiliki semangat kebangsaan yang tinggi, dengan perjuangan yang berdampak nasional dan luas.

Prosedur Pengusulan Pahlawan Nasional

Proses pengusulan calon dilakukan melalui tahapan yang ketat, yang melibatkan berbagai pihak dan instansi terkait, sebagai berikut:

  1. Masyarakat mengajukan usulan calon kepada Bupati/Walikota, yang kemudian diteruskan kepada Gubernur melalui instansi sosial provinsi setempat.
  2. Instansi Sosial Provinsi menyerahkan usulan kepada Tim Peneliti dan Pengkaji Gelar Daerah (TP2GD) untuk dilakukan penelitian dan pengkajian melalui seminar, diskusi, atau sarasehan.
  3. Usulan yang memenuhi kriteria akan diajukan oleh Gubernur kepada Menteri Sosial RI melalui instansi terkait.
  4. Menteri Sosial bersama Direktorat Jenderal Pemberdayaan Sosial akan melakukan verifikasi administrasi terhadap usulan calon.
  5. Setelah memenuhi syarat administrasi, usulan diajukan kepada Tim Peneliti dan Pengkaji Gelar Pusat (TP2GP) untuk penelitian dan pengkajian lebih lanjut.
  6. Menteri Sosial mengajukan usulan yang lolos verifikasi kepada Presiden RI melalui Dewan Gelar, Tanda Jasa, dan Tanda Kehormatan untuk mendapatkan persetujuan penganugerahan Gelar Pahlawan Nasional.
  7. Jika usulan tidak memenuhi syarat, dapat diajukan kembali setelah dua tahun atau setelah melengkapi persyaratan yang diminta.
  8. Penganugerahan Gelar Pahlawan Nasional dilakukan oleh Presiden RI pada Peringatan Hari Pahlawan setiap tanggal 10 November. (*)

Resep Ayam Panggang Bumbu Gulai, Pedas dan Gurih

Sriyanto AH
-
0
Resep Ayam Panggang Bumbu Gulai, Pedas dan Gurih

Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep Ayam Panggang Bumbu Gulai by @fen.z. Ayam Panggang Bumbu Gulai adalah salah satu hidangan yang memadukan cita rasa kaya dari bumbu gulai yang gurih, pedas, dan berempah dengan teknik pemanggangan yang memberikan rasa smoky dan tekstur renyah di luar namun tetap juicy di dalam. Hidangan ini sangat populer di Indonesia, di mana masakan dengan bumbu rempah-rempah yang kuat selalu mendapat tempat di hati para penikmat kuliner.

Rasa dan Aroma

Rasa dari Ayam Panggang Bumbu Gulai sangat kompleks dan menggugah selera. Bumbu gulai yang kaya akan rempah—seperti kunyit, jahe, lengkuas, serai, dan cabai—menciptakan rasa yang gurih, sedikit pedas, serta sedikit manis dari penggunaan santan atau gula merah.

Keunikan rasa terletak pada perpaduan antara rasa pedas dan gurih yang seimbang, dengan sedikit keharuman khas dari rempah-rempah yang digunakan. Aroma yang keluar dari ayam panggang ini juga sangat menggoda, dengan aroma rempah-rempah yang menguar harum dari bumbu gulai yang meresap ke dalam daging ayam.

Tekstur

Tekstur ayam panggang ini sangat menarik, dengan bagian luar yang kecokelatan dan sedikit renyah akibat proses pemanggangan, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan juicy.

Bumbu gulai yang melapisi ayam memberikan rasa yang meresap hingga ke dalam daging, menjadikan setiap suapan penuh dengan rasa. Proses pemanggangan juga memberikan rasa smoky yang menambah kedalaman rasa pada hidangan ini.

Ayam Panggang Bumbu Gulai adalah hidangan yang kaya akan rasa dan aroma, menjadikannya pilihan sempurna untuk pecinta makanan berempah. Perpaduan bumbu gulai yang pedas, gurih, dan sedikit manis sangat cocok dengan ayam yang dipanggang, memberikan sensasi rasa yang luar biasa.

Tekstur ayam yang renyah di luar namun lembut di dalam menambah kelezatannya. Hidangan ini pasti akan memuaskan selera siapa saja yang menyukai masakan dengan cita rasa yang kuat dan berani.

Resep Ayam Panggang Bumbu Gulai

Bahan:

  • 1 ekor ayam kampung, cuci bersih, biarkan utuh atau boleh dipotong sesuai selera. Balurkan dengan perasan air jeruk nipis dan sedikit garam.
  • 5 sdm margarin

Bumbu Dihaluskan:

  • 10 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah (kalau mau pedas boleh ditambah)
  • 6 butir kemiri sangrai
  • 1 ruas jari kunyit bakar
  • 4cm jahe
  • 4cm lengkuas
  • 1 sdt merica bulat

Bumbu Lainnya:

  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 batang sereh, memarkan
  • sedikit daun kari
  • 500ml santan dari 1 butir kelapa
  • sedikit garam

Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Gulai

  1. Masak santan dan bumbu halus sampai mendidih.
  2. Masukkan ayam, daun-daun dan garam. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan ayam lunak. Tambahkan gula dan garam sesuai selera, angkat dan tiriskan.
  3. Panggang ayam dengan oven atau happy call sambil dioles dengan sisa kuah kental dan sedikit kecap manis bila suka.
  4. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba dan menikmati. (*)

Resep Kue Kacang, Camilan Klasik yang Gurih dan Renyah

Sriyanto AH
-
0
Resep Kue Kacang, Camilan Klasik yang Gurih dan Renyah

Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep Kue Kacang. Kue Kacang adalah salah satu camilan tradisional yang sangat populer di Indonesia, terutama saat perayaan Hari Raya seperti Lebaran atau Natal.

Kue ini memiliki cita rasa yang gurih dan renyah, dengan bahan dasar kacang tanah yang dipanggang atau digoreng, memberi rasa yang kaya dan tekstur yang menyenangkan.

Rasa dan Aroma

Rasa Kue Kacang didominasi oleh kacang tanah yang gurih, dengan sentuhan manis yang datang dari tambahan gula halus dan bahan lainnya. Kacang tanah memberikan rasa yang kaya, namun tidak terlalu kuat, sehingga rasa manis dan gurihnya tetap seimbang.

Aroma kacang yang dipanggang atau digoreng memberikan daya tarik tersendiri yang menggugah selera. Biasanya, aroma harum kacang ini bisa tercium bahkan sebelum kue ini masuk ke mulut, menjadikannya semakin menggoda.

Tekstur

Kue Kacang umumnya memiliki tekstur yang sangat renyah dan rapuh. Ketika digigit, kue ini akan langsung hancur di mulut, memberikan sensasi ringan namun memuaskan. Kacang tanah yang dipanggang seringkali ditumbuk halus atau dihancurkan sehingga tercampur merata dalam adonan, memberikan sedikit tekstur kasar namun tetap enak dan mudah dikunyah. Kue ini juga sering kali disiapkan dalam bentuk bulat atau pipih, dengan bentuk yang sederhana namun cantik.

Kue Kacang adalah camilan yang sederhana namun penuh cita rasa, ideal untuk menemani waktu bersantai atau sebagai hidangan dalam perayaan besar. Rasa gurih kacang yang dipadukan dengan manisnya gula menciptakan keseimbangan yang sempurna.

Dengan tekstur yang renyah dan praktis, kue ini adalah pilihan tepat bagi mereka yang menginginkan camilan yang mudah dinikmati, enak, dan tidak terlalu berat. Kue Kacang adalah salah satu hidangan klasik yang tak pernah kehilangan daya tariknya.

Resep Kue Kacang

Bahan:

  • 125 gr selai kacang
  • 90 gr gula halus
  • 250 gr terigu protein rendah
  • 75 gr minyak goreng
  • 50 gr butter

Olesan:

1 butir kuning telur dan 1 sdt minyak goreng, aduk rata.

Topping:

Kacang cincang (opsional)

Cara Membuat Kue Kacang

  1. Masukkan dalam bowl gula halus, butter, minyak dan selai kacang, aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata.
  2. Tambahkan terigu, aduk hingga tercampur rata.
  3. Gilas rata adonan ketebalan kurang lebih 0,8 cm, lalu cetak sesuai selera.
  4. Susun kue ke dalam loyang dialasi baking paper, lalu oles dengan bahan olesan dan beri topping.
  5. Oven dengan suhu suhu 140°C api atas dan bawah selama 45 menit hingga matang (sesuaikan suhu oven masing-masing).

Selamat mencoba dan menikmati. (*)

Resep Puding Gula Merah Kelapa Muda, Manis dan Segar

Sriyanto AH
-
0
Resep Puding Gula Merah Kelapa Muda, Manis dan Segar

Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep Puding Gula Merah Kelapa Muda by @mayasefry. Puding Gula Merah Kelapa Muda merupakan hidangan penutup yang memadukan rasa manis alami dari gula merah dengan sensasi segar dari kelapa muda. Teksturnya lembut dan kenyal, membuatnya sangat menyenangkan untuk disantap, terutama saat cuaca panas.

Rasa dan Aroma

Puding ini memiliki perpaduan rasa yang unik antara manisnya gula merah yang kaya akan rasa karamel, dan kesegaran kelapa muda yang memberikan sentuhan alami. Aroma gula merah yang khas cukup menggoda, sementara daging kelapa muda yang lembut menambah dimensi tekstur yang memikat. Gula merah juga memberikan sedikit rasa gurih yang seimbang dengan manisnya, menjadikannya lebih kompleks.

Tekstur

Tekstur puding ini cukup lembut dan sedikit kenyal, tergantung pada bahan yang digunakan untuk membuat puding. Kelapa muda yang dimasukkan memberikan sensasi renyah dan kenyal, membuat setiap suapan menjadi lebih menyenangkan. Paduan antara lapisan puding yang halus dengan potongan kelapa muda memberikan kontras yang menarik.

Penyajian

Puding Gula Merah Kelapa Muda biasanya disajikan dalam bentuk potongan kecil atau dalam mangkuk individual yang mengandung potongan kelapa muda segar. Warna cokelat puding yang kaya berpadu dengan kelapa muda yang putih bersih, menciptakan tampilan yang menggugah selera.

Puding Gula Merah Kelapa Muda adalah pilihan sempurna bagi siapa saja yang mencari hidangan penutup dengan rasa manis yang alami dan menyegarkan. Rasa gula merah yang khas dan kelapa muda yang segar memberikan sensasi yang tak terlupakan. Cocok disantap setelah makan siang atau malam sebagai pencuci mulut yang ringan dan memuaskan.

Resep Puding Gula Merah Kelapa Muda

Bahan A:

  • 1 bks nutrijel rasa kelapa
  • 500 ml air
  • 1 bks kecil santan instan
  • 5 sdm gula pasir

Bahan B:

  • 1 bks agar-agar bubuk plain
  • 1 sdm nutrijel plain
  • 650 ml hydrococo (bisa pakai air kelapa muda atau air matang)
  • 4 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 3 sdm selasih yang sudah direndam dalam air panas lalu tiriskan

Bahan C:

  • 1 ¹/² bks agar2 bubuk plain
  • 1 sdm nutrijel plain
  • 250 gr gula merah
  • 700 ml air
  • 200 ml santan instan
  • 3 sdm gula pasir

Cara Membuat Puding Gula Merah Kelapa Muda

  1. Bahan A (Kelapa Muda KW), campur semua bahan, masak hingga mendidih, tuang ke dalam wadah. Dinginkan.
  2. Kerok memanjang dengan pengeruk kelapa muda atau bisa pakai tutup botol yang bergerigi. Sisihkan.
  3. Bahan B (Puding Kelapa), campur semua bahan, masak hingga mendidih, matikan api, biarkan sebentar.
  4. Masukkan kelapa muda KW dan selasih, aduk rata. Tuang ke dalam cetakan biarkan beku.
  5. Puding Gula Merah, masak gula merah dengan sebagian air hingga gula larut lalu saring.
  6. Campur semua bahan puding gula merah, masak sambil diaduk sampai mendidih.
  7. Penyelesaian, keluarkan puding kelapa muda dari cetakan, tuang 1/3 puding gula merah ke dalam cetakan bekas puding kelapa tadi ya, taruh perlahan puding kelapa muda di atasnya (langsung, tidak perlu tunggu puding gulanya setengah beku) tuang kembali sisa puding gula merah. Biarkan beku dan mengeras lalu potong-potong sesuai selera. (*)
1...127128129...3,336Halaman 128 dari 3,336

REDAKSI
PT. FAJAR MEDIA PENDIDIKAN, Gedung Graha Pena Makassar, Lt. IV
Jl. Urip Sumoharjo No. 20, Makassar.
Telp. (0411) 366 1926 / WA : 0823-9778-9527

IKUTI KAMI

PT FAJAR MEDIA PENDIDIKAN

dibuat oleh: dimensia