type here...
Beranda blog Halaman 152

Resep Cilok Kuah Seblak, Pedasnya Menggugah Selera

Sriyanto AH
-
0
Resep Cilok Kuah Seblak, Pedasnya Menggugah Selera

Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep Cilok Kuah Seblak @novie_tanuwiharja. Cilok Kuah Seblak adalah salah satu jajanan yang populer di Indonesia, terutama di daerah Jawa Barat. Hidangan ini menggabungkan cilok, bola-bola tepung tapioka yang kenyal, dengan kuah seblak yang pedas dan beraroma.

Kelezatan

Cilok itu sendiri memiliki tekstur kenyal yang menyenangkan, sementara kuah seblak yang kaya rasa dan pedas memberikan dimensi yang lebih pada hidangan ini. Kuahnya biasanya terbuat dari campuran bumbu, seperti bawang, cabai, dan rempah-rempah, yang menciptakan rasa gurih dan pedas yang khas.

Penyajian

Cilok Kuah Seblak biasanya disajikan dalam mangkuk, dengan bola cilok yang disiram kuah yang kental. Topping tambahan, seperti daun bawang, kerupuk, atau potongan telur, sering kali ditambahkan untuk meningkatkan cita rasa dan presentasi.

Cilok Kuah Seblak adalah pilihan yang tepat bagi mereka yang menyukai makanan pedas dan bertekstur. Kombinasi cilok yang kenyal dengan kuah seblak yang menggugah selera menjadikannya jajanan yang memuaskan. Hidangan ini cocok dinikmati kapan saja, terutama saat cuaca dingin atau saat mencari camilan yang mengenyangkan. Jika Anda belum mencobanya, Cilok Kuah Seblak adalah pengalaman kuliner yang layak dicoba!

Resep Cilok Kuah Seblak

Bahan Cilok:

  • 250 gram tepung tapioka
  • 200 gram tepung terigu
  • 1/2 sendok makan garam halus
  • 1 sendok makan kaldu bubuk
  • Lada bubuk secukupnya
  • 250 ml air

Cara Membuat:

  1. Campur jadi satu semua bahan di atas, lalu bentuk bulat, bisa diisi daging ayam atau daging sapi, atau pun telur.
  2. Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan bola-bola cilok ke dalam rebusan air mendidih. Jika sudah mengapung, berarti cilok siap diangkat, lalu tiriskan.

Bahan Kuah:

  • Cabai merah keriting
  • Cabai rawit
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Kencur (dihaluskan)

Semua bahan di atas secukupnya dan dihaluskan.

Cara Membuat Cilok Kuah Seblak

  1. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga tercium bau harum. Tambahkan air secukupnya.
  2. Masukkan 1/2 sendok makan gula pasir dan 1/2 sendok makan garam.
  3. Cilok yang sudah matang, boleh langsung dicampur dan dimasak hingga matang. Cilok Kuah Seblak siap dinikmati.

Selamat mencoba dan menikmati. (Ana)

Resep Telur Ceplok Lada Hitam, Sederhana Namun Lezat

Sriyanto AH
-
0
Resep Telur Ceplok Lada Hitam, Sederhana Namun Lezat

Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep Telur Ceplok Lada Hitam by @vhe_veronicaa. Telur Ceplok Lada Hitam adalah hidangan sederhana namun lezat yang banyak ditemui di masakan Indonesia. Hidangan ini biasanya terdiri dari telur ceplok yang digoreng dengan bumbu lada hitam yang memberi cita rasa yang khas dan menggugah selera.

Kelezatan

Rasa dari Telur Ceplok Lada Hitam sangat beragam; telur yang digoreng dengan baik menghasilkan kuning yang creamy, sementara bumbu lada hitam memberikan sentuhan pedas yang nikmat. Kombinasi ini menciptakan rasa yang seimbang antara gurih dan pedas.

Penyajian

Hidangan ini biasanya disajikan dengan nasi hangat, dan sering kali ditambahkan dengan irisan cabai atau sayuran segar sebagai pelengkap. Penyajiannya yang sederhana membuatnya cocok untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.

Telur Ceplok Lada Hitam adalah pilihan yang sempurna bagi pecinta telur dan bumbu pedas. Selain rasanya yang menggugah selera, hidangan ini juga cepat dan mudah dibuat, menjadikannya salah satu pilihan favorit dalam masakan rumahan. Jika Anda mencari sesuatu yang sederhana namun kaya rasa, Telur Ceplok Lada Hitam patut dicoba!

Resep Telur Ceplok Lada Hitam

Bahan:

  • 6 butir telur
  • 1 sendok teh lada hitam kasar
  • 1/2 sendok teh lada hitam halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • Secukupnya air
  • Secukupnya minyak goreng

Bumbu yang Diiris-iris:

  • 6 biji cabai merah keriting
  • 1/2 biji bawang bombay
  • 5 biji cabai hijau keriting
  • 5 biji cabai rawit merah
  • 1 batang daun bawang
  • 3 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah

Cara Membuat Telur Ceplok Lada Hitam

  1. Panaskan pen, ceplok telur, tidak perlu pakai garam, lakukan sampai telur habis.
  2. Tumis cabai merah, cabai merah keriting, cabai hijau keriting, bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga tercium bau harum.
  3. Masukkan daun bawang, beri air secukupnya, masukkan semua bumbu dan lada hitam.
  4. Koreksi rasa, bila dirasa sudah pas, masukkan telur, lalu tunggu sebentar hingga bumbunya meresap, kemudian angkat dan sajikan.

Selamat mencoba dan menikmati. (Ana)

Resep Pancake Pandan, Manis dan Lembut

Sriyanto AH
-
0
Resep Pancake Pandan, Manis dan Lembut

Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep Pancake Pandan. Pancake Pandan adalah hidangan yang sangat populer di Asia Tenggara, terutama di Malaysia dan Indonesia.

Pancake ini biasanya dibuat dengan bahan-bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, dan santan, namun yang membedakannya adalah penggunaan ekstrak pandan yang memberikan aroma dan warna hijau yang khas.

Kelezatan

Rasa pancake pandan cenderung manis dan gurih. Aromanya yang harum dari daun pandan membuatnya sangat menggugah selera. Teksturnya lembut dan fluffy, dan bisa disajikan dengan berbagai topping, seperti kelapa parut, sirup gula merah, atau es krim.

Pancake ini biasanya disajikan dalam tumpukan, dengan lapisan-lapisan yang terlihat menarik. Warna hijau yang cerah membuatnya terlihat menggoda.

Pancake Pandan adalah pilihan yang tepat untuk sarapan atau sebagai pencuci mulut. Kombinasi rasa yang unik dan tekstur yang lembut menjadikannya hidangan yang banyak digemari. Jika Anda menyukai makanan manis dengan sentuhan eksotis, pancake pandan adalah pilihan yang harus dicoba!

Resep Pancake Pandan

Bahan Ragi:

  • 1/2 sendok teh ragi
  • 180 ml air hangat kuku
  • 300 gram gula pasir (bisa tambah sedikit bila suka)

Bahan Pancake:

  • 125 gram tepung terigu protein sedang
  • 1 sachet susu bubuk (27 gram)
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1 sendok teh margarine atau butter, dilelehkan
  • 1/4 sendok teh pasta pandan
  • Topping sesuai selera

Cara Membuat Pancake Pandan

  1. Campurkan bahan biang, aduk hingga tercampur rata, lalu diamkan selama 10 menit.
  2. Campurkan biang dengan tepung terigu, telur dengan susu bubuk, aduk dengan whisk atau garfu, hingga licin.
  3. Masukkan garam dan butter, aduk hingga tercampur rata lagi. Tuangi pasta pandan, aduk lagi hingga tercampur rata. Diamkan selama 30 menit.
  4. Panaskan teflon dengan api kecil, tuangkan adonan pancake, tunggu sampai keluar lubang-lubang, baru ditaburi topping, kemudian angkat. Pancake Pandan, siap dinikmati.

Selamat mencoba dan menikmati. (Ana)

Renungan Harian Kristen, Sabtu, 19 Oktober 2024: Rahasia Pelayanan yang Tidak Diindahkan

Sriyanto AH
-
0
Renungan Harian Kristen, Sabtu, 19 Oktober 2024: Rahasia Pelayanan yang Tidak Diindahkan

Renungan Harian Kristen hari ini, Sabtu, 19 Oktober 2024 berjudul: Rahasia Pelayanan yang Tidak Diindahkan

Bacaan untuk Renungan Harian Kristen hari ini diambil dari Yohanes 18:36

Renungan Harian Kristen hari ini mengisahkan tentang Rahasia Pelayanan yang Tidak Diindahkan

Yohanes 18:36 – Jawab Yesus: “Kerajaan-Ku bukan dari dunia ini; jika Kerajaan-Ku dari dunia ini, pasti hamba-hamba-Ku telah melawan, supaya Aku jangan diserahkan kepada orang Yahudi, akan tetapi Kerajaan-Ku bukan dari sini.”

Pengantar:

Bukan kegiatan-kegiatan yang menjadi kekuatan persiapan pelayanan pengutusan, tetapi pada kenyataan sejauh mana kita membenamkan diri dalam kebenaran Allah dalam masa tersebut. Dan, jika kita membuang waktu dalam kegiatan yang terlampau banyak (overactivity), daripada membenamkan diri dalam kebenaran dasar yang agung dari penebusan Allah, kita akan terempas ketika kesukaran dan kesulitan datang menimpa kita.

Renungan Harian Kristen, Sabtu, 19 Oktober 2024

Musuh besar bagi Tuhan Yesus Kristus dewasa ini adalah konsep kerja serba cepat dan praktis, yang tidak berasal dari Perjanjian Baru, tetapi dari sistem dunia. Sistem kerja ini menekankan pengerahan tenaga dan kegiatan yang tak habis-habisnya, tetapi tidak ada kehidupan pribadi dengan Allah.

Penekanannya diletakkan pada hal yang salah. Yesus berkata, “Kerajaan Allah datang bukan tanpa tanda-tanda lahiriah … Sebab, sesungguhnya kerajaan Tuhan ada di antara kamu.” Hal itu merupakan hal yang tersembunyi. Seorang pekerja Kristen yang aktif terlalu sering hidup untuk dilihat orang-orang lain, padahal segi batin yang terdalamlah (the innermost), yang menyingkapkan kuasa kehidupan seseorang. Kita harus menyingkirkan wabah roh zaman keagamaan tempat kita kini hidup.

Dalam kehidupan Tuhan kita, Yesus, tak ada tekanan dan kesibukan luar biasa dari kegiatan yang kita pandang tinggi masa kini, dan seorang murid harus menjadi seperti Tuannya. Titik pusat dari kerajaan Yesus Kristus adalah suatu hubungan pribadi dengan Dia, bukan kemanfaatan lahiriah bagi orang lain.

Bukan praktik kegiatan-kegiatan yang menjadi kekuatan pembelajaran Alkitab dalam persiapan pelayanan pengutusan, melainkan seluruh kekuatannya terletak pada kenyataan sejauh mana Anda membenamkan diri dalam kebenaran Allah di hadapan Allah dalam masa persiapan (konteks renungan ini, saat itu disampaikan kepada peserta Bible Training College, tempat Oswald Chambers melayani).

Anda tidak tahu tentang tempat dan cara Allah merancang situasi di hadapan Anda sebagai pekerja-Nya, dan kesulitan serta ketegangan yang akan Anda alami nantinya. Dan, jika Anda membuang waktu dalam kegiatan yang “overactivity” daripada membenamkan diri dalam kebenaran dasar yang agung dari Penebusan Allah, Anda akan terempas ketika kesukaran dan kesulitan datang menimpa Anda. Akan tetapi, jika masa membenamkan diri di hadapan Allah digunakan untuk berakar dan berdasar dalam Dia, yang bisa jadi tampak tidak berguna, Anda akan tetap setia kepada-Nya apa pun yang terjadi.

Demikian Renungan hari ini, Sabtu, 19 Oktober 2024 diambil dari Yohanes 18:36 yang mengisahkan tentang Rahasia Pelayanan yang Tidak Diindahkan dan disadur dari Renungan Oswald Chambers//alkitab.mobi.

Cara Mencegah dan Mengobati Hipertensi, Kurangi Asupan Garam

Sriyanto AH
-
0
Cara Mencegah dan Mengobati Hipertensi, Kurangi Asupan Garam

Hipertensi, atau tekanan darah tinggi, adalah kondisi di mana tekanan darah terhadap dinding arteri melebihi batas normal. Secara umum, hipertensi ditandai dengan tekanan darah di atas 140/90 mmHg, dan dianggap parah jika mencapai angka 180/120 mmHg. Di Indonesia, hipertensi menjadi salah satu masalah kesehatan yang umum.

Menurut Survei Kesehatan Indonesia tahun 2023, prevalensi hipertensi pada individu di atas 18 tahun berdasarkan diagnosis dokter adalah 8,6%, sementara berdasarkan pengukuran tekanan darah, angkanya mencapai 30,8%. Selisih lebih dari 20% antara kedua metode ini menunjukkan adanya kekurangan pengetahuan masyarakat tentang status hipertensi.

Provinsi dengan prevalensi hipertensi tertinggi mencakup Kalimantan Tengah (40,7%), Kalimantan Selatan (35,8%), dan Jawa Barat (34,4%).

Cara Mengobati Hipertensi

Pengobatan hipertensi biasanya disesuaikan dengan usia, kondisi kesehatan, dan tingkat keparahan tekanan darah tinggi yang dialami pasien. Berikut adalah langkah-langkah umum yang direkomendasikan dokter untuk mengobati hipertensi:

Kurangi Asupan Garam
Mengurangi konsumsi garam adalah salah satu cara efektif untuk menurunkan tekanan darah. WHO menyarankan agar konsumsi garam dibatasi di bawah 5 gram per hari.

Berhenti Merokok
Merokok meningkatkan risiko hipertensi dan masalah kesehatan lainnya. Oleh karena itu, penting untuk menghentikan kebiasaan merokok demi kesehatan yang lebih baik.

Rutin Berolahraga
Aktivitas fisik yang teratur, seperti berjalan, jogging, bersepeda, atau berenang selama setidaknya 150 menit setiap minggu, dapat membantu mengendalikan tekanan darah.

Kelola Stres
Belajar mengelola stres melalui meditasi, yoga, atau hobi yang menyenangkan dapat berkontribusi dalam mengendalikan hipertensi.

Hindari Konsumsi Alkohol
Konsumsi alkohol berlebihan dapat meningkatkan risiko hipertensi. Mengurangi atau menghindari alkohol sangat dianjurkan bagi penderita hipertensi.

Terapkan Pola Makan Seimbang
Mengonsumsi lebih banyak buah, sayur, ikan, dan gandum utuh, sambil mengurangi makanan berlemak dan berminyak, akan membantu menjaga keseimbangan nutrisi.

Jaga Berat Badan Ideal
Menjaga berat badan yang sehat sangat penting, karena kelebihan berat badan dapat meningkatkan tekanan darah. Menurunkan berat badan jika diperlukan bisa membantu.

Minum Obat Penurun Tekanan Darah
Jika perubahan gaya hidup saja tidak cukup, dokter mungkin meresepkan obat penurun tekanan darah, seperti diuretik, ACE inhibitor, ARBs, calcium channel blockers, atau beta blockers. Pastikan untuk mengikuti petunjuk penggunaan obat agar meminimalkan efek samping.

Cara Mencegah Hipertensi

Selain pengobatan, pencegahan hipertensi juga penting. Beberapa langkah pencegahan yang bisa dilakukan meliputi:

  • Mengurangi konsumsi garam dan menerapkan diet sehat
  • Menghindari alkohol dan kafein
  • Menurunkan berat badan jika diperlukan
  • Berolahraga secara teratur
  • Istirahat yang cukup
  • Mengelola stres dengan baik

Kapan Harus ke Dokter?

Jangan tunggu hingga muncul gejala parah untuk berkonsultasi dengan dokter. Hipertensi sering disebut “silent killer” karena gejalanya tidak selalu terlihat. Pemeriksaan rutin penting untuk mencegah komplikasi serius, seperti stroke dan penyakit jantung. Jika Anda atau kerabat memiliki faktor risiko, seperti usia atau riwayat keluarga, segera konsultasikan ke dokter. (*)

Waspadai Gejala Hipertensi yang Tidak Disadari, Ini Penyebabnya

Sriyanto AH
-
0
Waspadai Gejala Hipertensi yang Tidak Disadari, Ini Penyebabnya

Hipertensi, atau tekanan darah tinggi, adalah kondisi di mana tekanan darah terhadap dinding arteri melebihi batas normal. Secara umum, hipertensi ditandai dengan tekanan darah di atas 140/90 mmHg, dan dianggap parah jika mencapai angka 180/120 mmHg. Di Indonesia, hipertensi menjadi salah satu masalah kesehatan yang umum.

Menurut Survei Kesehatan Indonesia tahun 2023, prevalensi hipertensi pada individu di atas 18 tahun berdasarkan diagnosis dokter adalah 8,6%, sementara berdasarkan pengukuran tekanan darah, angkanya mencapai 30,8%. Selisih lebih dari 20% antara kedua metode ini menunjukkan adanya kekurangan pengetahuan masyarakat tentang status hipertensi.

Provinsi dengan prevalensi hipertensi tertinggi mencakup Kalimantan Tengah (40,7%), Kalimantan Selatan (35,8%), dan Jawa Barat (34,4%).

Gejala Hipertensi

Banyak orang dengan hipertensi tidak menunjukkan gejala yang jelas, bahkan ketika tekanan darah mereka sangat tinggi. Namun, beberapa gejala yang mungkin muncul termasuk:

  • Sakit kepala parah
  • Sesak napas
  • Mimisan
  • Kulit memerah, terutama pada wajah dan leher
  • Pusing
  • Nyeri dada
  • Gangguan penglihatan
  • Darah dalam urine

Penyebab Hipertensi

Hipertensi dibagi menjadi dua jenis: hipertensi primer, yang berkembang secara bertahap tanpa penyebab yang jelas, dan hipertensi sekunder, yang muncul dengan cepat dan biasanya lebih serius. Beberapa penyebab hipertensi meliputi:

  1. Faktor genetik: Riwayat keluarga dapat berkontribusi terhadap risiko hipertensi.
  2. Perubahan fisik: Penuaan dan perubahan fungsi ginjal dapat mengganggu keseimbangan cairan, meningkatkan tekanan darah.
  3. Pola hidup tidak sehat: Kebiasaan merokok, diet tinggi garam dan gula, serta kurangnya aktivitas fisik dapat meningkatkan risiko hipertensi.
  4. Kondisi medis tertentu: Beberapa penyakit, seperti penyakit ginjal dan masalah tiroid, serta efek samping obat dan penggunaan alkohol, juga dapat menjadi penyebab.

Faktor Risiko Hipertensi

Faktor risiko hipertensi terbagi menjadi dua kategori: tidak dapat diubah (seperti usia di atas 60 tahun dan riwayat keluarga) dan dapat diubah, termasuk:

  • Obesitas
  • Konsumsi alkohol berlebihan
  • Merokok
  • Stres
  • Pola makan tidak sehat
  • Konsumsi garam berlebih
  • Kurang tidur

Dengan memahami gejala, penyebab, dan faktor risiko hipertensi, kita dapat lebih waspada dan mengambil langkah-langkah pencegahan yang diperlukan. (*)

Tren Labubu, Ini 7 Manfaat Bermain Boneka untuk Anak

Sriyanto AH
-
0
Tren Labubu, Ini 7 Manfaat Bermain Boneka untuk Anak

Akhir-akhir ini, boneka Labubu tengah viral di media sosial. Jika Anda belum tahu, boneka kecil ini dapat dijual dengan harga mencapai jutaan rupiah! Namun, manfaat bermain boneka tidak hanya dapat diperoleh dari Labubu, tetapi juga dari berbagai jenis boneka lainnya. Mari kita simak manfaatnya!

Apa Itu Boneka Labubu?

Labubu adalah karakter elf dari dongeng Nordik yang diciptakan oleh seniman Belgia, Kasing Lung. Boneka ini muncul pertama kali pada tahun 2015 dan mendapatkan perjanjian eksklusif dengan Pop Mart pada tahun 2019.

Tahun ini, Labubu kembali mencuri perhatian setelah Lisa dari Blackpink membagikan video memeluk boneka ini di Instagram. Harganya bervariasi, mulai dari sekitar 400 ribu hingga 4,5 juta rupiah untuk edisi terbatas. Wah, tampaknya bukan untuk semua kalangan, ya!

Manfaat Bermain Boneka untuk Anak

Bermain boneka memberikan banyak manfaat yang berharga bagi perkembangan anak. Berikut adalah beberapa manfaatnya:

Mengembangkan Imajinasi
Anak-anak sering kali menciptakan skenario mereka sendiri saat bermain boneka. Aktivitas ini membantu mengasah imajinasi dan kreativitas mereka.

Mengasah Kemampuan Motorik
Saat memainkan boneka, anak-anak menggunakan otot-otot tangan mereka untuk memegang, menggendong, atau menyuapi. Aktivitas ini mendukung perkembangan keterampilan motorik halus.

Meningkatkan Kemampuan Sensorik
Aktivitas seperti merawat boneka—memandikan, mengancingkan baju, atau mengikat tali sepatu—membantu melatih koordinasi tangan dan mata.

Menumbuhkan Kepedulian dan Empati
Walaupun boneka bukan makhluk hidup, bermain boneka mengajarkan anak tentang merawat dan bertanggung jawab, yang dapat menumbuhkan sikap peduli dan empati.

Meningkatkan Kemampuan Sosial
Bermain boneka bersama teman membuat skenario lebih menarik dan membantu anak mengembangkan kemampuan sosial serta komunikasi, terutama dalam bermain secara kooperatif.

Membantu Mengelola Emosi
Seperti orang dewasa, anak-anak juga merasakan berbagai emosi. Bermain boneka dapat membantu mereka mengekspresikan dan mengatasi perasaan dengan lebih aman.

Mengajarkan Perilaku Baik
Mama bisa memanfaatkan permainan ini untuk mengajarkan nilai-nilai baik. Misalnya, saat si kecil mogok makan, Mama bisa menceritakan tentang anak-anak yang kesulitan mendapatkan makanan, sehingga si kecil belajar bersyukur.

Itulah beberapa manfaat bermain boneka untuk anak. Selain boneka, masih banyak jenis permainan pura-pura lain yang bisa Anda eksplorasi. (*)

Ketahui Usia yang Tepat Anak Diberikan Yogurt, Ini Manfaatnya

Sriyanto AH
-
0
Ketahui Usia yang Tepat Anak Diberikan Yogurt, Ini Manfaatnya

Yogurt adalah salah satu makanan yang kaya nutrisi dan sangat memiliki manfaat bagi anak-anak. Yogurt adalah produk yang dibuat dengan mencampurkan susu yang dipanaskan dengan bakteri, terutama Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus, kemudian didiamkan selama beberapa jam pada suhu hangat. Proses ini mengubah laktosa dalam susu menjadi asam laktat, yang memberikan rasa asam dan mengentalkan susu.

Saat ini, yogurt tersedia dalam berbagai bentuk, termasuk yang polos, dengan tambahan buah, atau pemanis.

Usia yang Tepat untuk Memberikan Yogurt kepada Anak

Kapan sih yogurt boleh mulai diberikan kepada si kecil? Yogurt dapat diperkenalkan sejak usia MPASI, yaitu sekitar 6 bulan. Bahkan hingga 23 bulan, yogurt menjadi salah satu pilihan camilan bergizi yang baik untuk anak.

Manfaat Yogurt untuk Anak

Sumber Kalsium
Yogurt adalah sumber kalsium yang sangat baik, yang penting untuk perkembangan tulang dan gigi yang kuat. Dengan rutin mengonsumsi yogurt, anak mendapatkan asupan kalsium yang cukup.

Probiotik Sehat
Banyak yogurt mengandung probiotik, mikroorganisme bermanfaat bagi sistem pencernaan. Probiotik membantu menjaga keseimbangan bakteri baik dalam usus, mendukung sistem imun, dan mengurangi risiko gangguan pencernaan.

Sumber Protein
Yogurt mengandung protein yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otot anak, menjadikannya camilan yang baik untuk anak-anak yang aktif.

Vitamin dan Mineral
Selain kalsium, yogurt juga mengandung vitamin D, B12, riboflavin, dan fosfor, semua nutrisi yang penting untuk kesehatan dan perkembangan anak.

Mudah Dicerna
Yogurt lebih mudah dicerna dibandingkan susu, sehingga menjadi alternatif baik bagi anak yang sulit mencerna produk susu biasa.

Rasa yang Disukai Anak
Yogurt sering kali memiliki rasa manis dan lezat, sehingga memudahkan AyBun untuk memasukkan nutrisi penting ke dalam diet anak.

Tips Mengonsumsi Yogurt dengan Bijak

Pilih Varian Tanpa Gula Tambahan: Pilih yogurt yang tidak mengandung gula tambahan untuk menjaga kesehatan gigi dan mencegah risiko obesitas. Yogurt dengan rasa alami atau yang ditambahkan buah segar adalah pilihan yang baik.

Perhatikan Label Nutrisi: Cek label pada kemasan yogurt. Pastikan mengandung kalsium, protein, probiotik, dan nutrisi penting lainnya. Hindari produk dengan banyak bahan tambahan atau pewarna buatan.

Sebagai Camilan Sehat: Yogurt bisa menjadi camilan sehat di antara waktu makan utama, membantu anak merasa kenyang dan memberikan energi ekstra.

Bisa Dimodifikasi: Yogurt adalah makanan yang serbaguna. Anda dapat menambahkan potongan buah, madu, oat, atau granola untuk variasi rasa dan tekstur.

Jadwalkan Konsumsi: Sertakan yogurt dalam jadwal makan anak sebagai bagian dari sarapan, camilan, atau pelengkap makan siang.

Konsultasikan dengan Dokter: Jika anak memiliki alergi susu atau intoleransi laktosa, bicarakan dengan dokter atau ahli gizi tentang alternatif yogurt yang sesuai, seperti yogurt non-dairy.

Yogurt adalah makanan sehat yang menawarkan banyak manfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan anak. Dengan memilih yogurt yang tepat dan mengonsumsinya dengan bijak, Anda dapat membantu anak mendapatkan nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh sehat. Yogurt juga bisa diintegrasikan ke dalam berbagai resep kreatif yang disukai anak.

Pertimbangkan untuk menjadikan yogurt sebagai bagian tetap dari pola makan anak untuk mendukung kesehatan mereka! (*)

Resep Chewy Brownies, Camilan Manis yang Memuaskan

Sriyanto AH
-
0
Resep Chewy Brownies, Camilan Manis yang Memuaskan

Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep Chewy Brownies by @dewi.yuliana23. Chewy brownies adalah salah satu jenis kue yang sangat disukai banyak orang. Mereka dikenal karena teksturnya yang lembut dan kenyal, serta rasa cokelat yang kaya.

Berikut adalah beberapa poin yang sering diulas tentang chewy brownies:

Tekstur: Chewy brownies memiliki keseimbangan sempurna antara kelembutan dan kekenyalan. Mereka biasanya lebih padat dibandingkan dengan brownies cakey, memberikan sensasi menggigit yang memuaskan.

Rasa: Rasa cokelatnya sangat dominan, sering kali diperkuat dengan tambahan bahan seperti cokelat leleh atau cokelat chip. Beberapa resep juga menambahkan bahan lain seperti kacang atau karamel untuk variasi rasa.

Penyajian: Brownies ini sering disajikan dalam potongan persegi kecil, cocok untuk dijadikan camilan atau makanan penutup. Mereka bisa dinikmati begitu saja, atau disajikan dengan es krim atau saus cokelat.

Kesesuaian: Chewy brownies sangat cocok untuk berbagai acara, mulai dari pesta hingga pertemuan santai. Mereka mudah dibuat dan bisa disimpan dalam waktu yang cukup lama.

Variasi Resep: Ada banyak variasi resep chewy brownies, dari yang klasik hingga yang lebih inovatif, seperti brownies dengan tambahan rasa kopi, mint, atau rempah-rempah.

Secara keseluruhan, chewy brownies adalah pilihan yang tepat untuk pencinta cokelat yang mencari camilan manis yang memuaskan!

Resep Chewy Brownies

Bahan:

  • 150 gram dark chocolate
  • 50 gram mentega
  • 40 ml minyak goreng
  • 2 butir telur
  • 150 gram gula halus/gula pasir yang diblender
  • 100 gram tepung terigu
  • 35 gram cokelat bubuk
  • Topping sesuai selera

Cara Membuat Chewy Brownies

  1. Potong-potong dark chocolate kemudian lelehkan dengan mentega dan minyak dengan cara di tim.
  2. Kocok gula dan telur dengan whisk hingga larut.
  3. Masukkan lelehan cokelat, aduk rata dengan whisk/spatula.
  4. Masukkan terigu dan cokelat bubuk, aduk kembali hingga rata, adonan kental dan berat.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang 20 cm yang sudah dialasi baking paper.
  6. Beri topping sesuai selera.
  7. Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, dengan suhu 150°C di rak tengah sampai matang, tes tusuk, disesuaikan dan kenali oven masing-masing.

Selamat mencoba dan menikmati. (*)

Resep Singkong Gulung, Enak dan Bernutrisi

Sriyanto AH
-
0
Resep Singkong Gulung, Enak dan Bernutrisi

Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep Singkong Gulung. Singkong Gulung adalah camilan tradisional Indonesia yang terbuat dari singkong yang diolah dengan cara digulung dan biasanya diisi dengan berbagai bahan, seperti cokelat, keju, atau selai.

Berikut adalah beberapa poin ulasan mengenai Singkong Gulung:

Tekstur: Singkong yang digunakan memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, memberikan pengalaman menggigit yang menyenangkan.

Rasa: Rasa manis yang khas dari singkong dipadukan dengan isian yang beragam membuat camilan ini sangat lezat. Kombinasi rasa yang muncul bisa sangat bervariasi tergantung isian yang dipilih.

Penyajian: Singkong Gulung biasanya disajikan dalam potongan-potongan kecil yang mudah disantap. Penampilannya yang menarik membuatnya cocok untuk acara atau kumpul-kumpul.

Nutrisi: Selain enak, singkong juga kaya akan karbohidrat, sehingga bisa menjadi sumber energi yang baik. Namun, perhatikan juga kandungan gula dari isian yang digunakan.

Popularitas: Singkong Gulung menjadi semakin populer, terutama di kalangan anak muda dan sebagai camilan di berbagai acara.

Secara keseluruhan, Singkong Gulung adalah camilan yang enak, menggugah selera, dan menggambarkan kekayaan kuliner Indonesia.

Resep Singkong Gulung

Bahan:

  • 1 kg singkong (berat setelah dikupas)
  • 160 gr tepung tapioka
  • 325 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 650 ml santan kekentalan sedang

Bahan Lain:

  • Pewarna makanan putih
  • Pasta pandan
  • Pasta ubi (atau sesuai selera)
  • Kelapa parut yang telah dikukus (kasih garam + pandan)

Cara Membuat Singkong Gulung

  1. Oles loyang pakai minyak, sisihkan.
  2. Parut singkong. Campur semua bahan dan aduk rata.
  3. Bagi adonan menjadi 4,2 bagian, tambahkan pewarna putih, 1 bagian beri pasta pandan dan 1 bagian beri pasta ubi.
  4. Panaskan kukusan, tuang 3 sendok sayur adonan pandan ke loyang, kukus selama 7 menit.
  5. Tuang 3 sendok sayur adonan putih di atasnya, kukus selama 15 menit.
  6. Angkat dan biarkan sampai dingin.
  7. Lanjut lakukan step yang sama untuk adonan kuning.
  8. Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan gulung, bagian warna berada di luar ya.
  9. Potong dan gulingkan ke kelapa parut dan kemas.

Warna hijau dan kuning di bagi 2. Warna putih dibagi 4. Jadi total bisa menghasilkan 4 loyang atau 4 gulung ya. (*)

1...151152153...3,335Halaman 152 dari 3,335

REDAKSI
PT. FAJAR MEDIA PENDIDIKAN, Gedung Graha Pena Makassar, Lt. IV
Jl. Urip Sumoharjo No. 20, Makassar.
Telp. (0411) 366 1926 / WA : 0823-9778-9527

IKUTI KAMI

PT FAJAR MEDIA PENDIDIKAN

dibuat oleh: dimensia