type here...
Beranda blog Halaman 3

Bupati Barru Hadiri Pelantikan DPC IKA UNM Kabupaten Barru Periode 2024-2029

Fajar Pendidikan
-
0
Bupati Barru Hadiri Pelantikan DPC IKA UNM Kabupaten Barru Periode 2024-2029

Barru – Bupati Barru, Ir. H. Suardi Saleh, M.Si., Ph.D (HC), menghadiri pelantikan dan pengukuhan Dewan Pengurus Cabang (DPC) Ikatan Keluarga Alumni (IKA) Universitas Negeri Makassar (UNM) Kabupaten Barru periode 2024-2029. Acara yang berlangsung di Baruga Singkeru Ada’e, Rujab Bupati Barru, pada Sabtu (16/11/2024), mengusung tema “Merajut Silaturahmi dan Sinergitas Demi Kemajuan Daerah.”

Prosesi pelantikan dipimpin langsung oleh Ketua Umum PP IKA UNM, Prof. Dr. Drs. H. A. M. Nurdin Halid, disaksikan oleh Rektor UNM Makassar dan Bupati Barru.

Dalam sambutannya, Bupati Suardi Saleh menyampaikan apresiasi atas kehadiran rombongan dari UNM. “Kami berkeyakinan setiap tamu yang datang ke Kabupaten Barru akan membawa keberkahan, sebagaimana yang dialami Husnul Khatimah, salah satu alumni UNM, yang menerima hadiah umrah dari Ketua Umum PP IKA UNM,” ujarnya.

Bupati juga menekankan peran strategis alumni UNM yang telah berkiprah di tingkat regional, nasional, hingga internasional. Ia berharap DPC IKA UNM Kabupaten Barru tidak hanya menjadi wadah silaturahmi, tetapi juga mampu berkontribusi nyata dalam pembangunan daerah.

“Jangan sekadar menjalin silaturahmi. Saya harap IKA UNM bisa eksis dalam pembangunan Barru, baik melalui kontribusi kepada masyarakat, almamater, maupun organisasi alumni itu sendiri,” ungkapnya.

Bupati Suardi Saleh juga memanfaatkan momen ini untuk melaporkan perkembangan kawasan ekonomi di Barru kepada Ketua Umum PP IKA UNM, yang juga merupakan anggota DPR RI Komisi VI. Ia menjelaskan bahwa Barru telah menetapkan Kawasan Ekonomi Khusus (KEE) yang strategis karena terhubung dengan pelabuhan dan jalur kereta api.

“Kami telah menyiapkan kawasan seluas 3.000 hektare yang didukung regulasi tata ruang. Harapan kami, Ketua Umum PP IKA UNM dapat membantu menarik investor, baik dari BUMN maupun swasta, untuk mendorong industrialisasi dan membuka lapangan kerja baru,” tambahnya.

Bupati menutup sambutannya dengan ucapan selamat kepada Ketua dan Pengurus DPC IKA UNM Kabupaten Barru yang baru dilantik, seraya berharap mereka dapat amanah dan berkontribusi memajukan daerah.

Susunan Pengurus DPC IKA UNM Kabupaten Barru Periode 2024-2029

  • Ketua: Mudassir Hasri Gani, S.Psi., M.H., M.Psi.
  • Sekretaris: Ardiansyah Ahmad, S.S., M.Hum.
  • Bendahara: Darmiani, S.Pd., M.Pd.

Acara tersebut turut dihadiri oleh Plh. Sekretaris Daerah Barru, para asisten dan staf ahli, pimpinan OPD, Wakil Rektor 3 UNM, Sekjen DPP IKA UNM, serta tokoh masyarakat dan undangan lainnya.

Bupati Barru Hadiri Upacara Adat Mappalili, Dorong Petani Tingkatkan Produktivitas

Fajar Pendidikan
-
0
Bupati Barru Hadiri Upacara Adat Mappalili, Dorong Petani Tingkatkan Produktivitas

Barru – Bupati Barru, Ir. H. Suardi Saleh, M.Si., Ph.D (HC), menghadiri Upacara Adat Mappalili atau Turun Sawah Musim Tanam 2024/2025 dan Musim Tanam 2025 yang digelar di Desa Nepo, Kecamatan Mallusetasi, Senin (18/11/2024).

Dalam sambutannya, Bupati Suardi Saleh mengungkapkan bahwa analisa *Pallontara* menunjukkan tahun tanam ini berada di periode SYEI, yang bermakna “Masero Bosinna, Masero Lampenna, Maraja Barenna, Biasatoi Asewe Makkuwae, Makkanre Pakkokkoe, Weddingnge Salah Buana Asewenennia Allaorumae.” Filosofi ini mencerminkan harapan dan tantangan yang dihadapi petani dalam musim tanam mendatang.

Bupati mengajak para petani untuk terus melestarikan tradisi Mappalili, yang sarat dengan nilai kegotongroyongan, kebersamaan, dan persatuan. Tradisi ini tidak hanya menentukan jadwal tanam dan jenis varietas padi yang digunakan, tetapi juga mencakup pengendalian hama dan penyakit hingga waktu panen.

“Saya berharap semua lahan bisa dimanfaatkan. Jika tidak ditanami padi, bisa dialihkan untuk kacang tanah, bawang merah, nanas, atau tanaman lain yang memiliki nilai ekonomi,” ujarnya. Ia juga menekankan pentingnya peran penyuluh pertanian dan Pengendali Organisme Pengganggu Tumbuhan (POPT) dalam mendampingi petani agar produktivitas pertanian meningkat.

Bupati Suardi Saleh juga mendorong peningkatan luas panen melalui pengoptimalan Indeks Pertanaman (IP) untuk mendorong hasil pertanian yang lebih maksimal.

Mengakhiri sambutannya, Bupati mengingatkan masyarakat untuk menjaga kondusivitas menjelang Pemilu pada 27 November mendatang. “Mari kita jaga silaturahmi dan tidak terpecah karena perbedaan pilihan. Pilihlah pemimpin sesuai hati nurani yang dapat memajukan Barru,” pesannya.

Kegiatan ini dihadiri Asisten Setda Barru, sejumlah pimpinan OPD, Camat Mallusetasi, Kepala BPP Mallusetasi, Kapolsek dan Danramil Mallusetasi, Kepala Desa Nepo, penyuluh pertanian, kelompok tani, tokoh masyarakat, tokoh agama, serta para undangan lainnya.

Himpunan Mahasiswa Institut Andi Sapada Kenalkan Maggot sebagai Solusi Pengelolaan Sampah Organik di Desa Bojo

Fajar Pendidikan
-
0
Himpunan Mahasiswa Institut Andi Sapada Kenalkan Maggot sebagai Solusi Pengelolaan Sampah Organik di Desa Bojo

Barru – Pengelolaan sampah organik rumah tangga kerap menjadi tantangan bagi masyarakat pedesaan. Melalui Program Ormawa Membangun Negeri (POMN), Himpunan Mahasiswa Program Studi D3 Manajemen Industri Institut Ilmu Sosial dan Bisnis Andi Sapada menawarkan solusi inovatif berbasis Maggot, larva lalat Black Soldier Fly (BSF), yang dikenal efektif dalam mengurai sampah organik.

Inovasi ini tak hanya berorientasi pada lingkungan, tetapi juga membuka peluang ekonomi. Maggot mampu mengubah sampah organik menjadi pupuk dan pakan ternak bernutrisi tinggi. Menggandeng masyarakat Desa Bojo, Kabupaten Barru, para mahasiswa mengenalkan pengelolaan Maggot sebagai alternatif ramah lingkungan yang bernilai ekonomis.

“Kami ingin mengurangi limbah organik sekaligus meningkatkan pendapatan masyarakat,” ungkap Aqilah Luthfiah Busman, salah satu mahasiswa penggagas program, Senin (18/11/2024). Ia menjelaskan bahwa pupuk organik hasil pengolahan Maggot sangat diminati petani lokal, sementara pakan ternak berbahan Maggot menjadi solusi murah dan kaya gizi bagi peternak.

Pengelolaan sampah organik
Pengelolaan sampah organik

Inisiatif ini mendapat apresiasi dari Kepala Desa Bojo, H. Tuppu Bulu Alam. “Mayoritas masyarakat di desa ini adalah petani dan peternak. Program ini tidak hanya membantu mengelola sampah, tetapi juga meningkatkan produktivitas sekaligus kesejahteraan warga,” ujarnya.

Kesuksesan program ini tak lepas dari kolaborasi mahasiswa seperti Aqilah, Agid Julianty, Sudarmono, Nafisah Mutmainna, Ahmad, Yusril, Trisno Edo, Ririn Ade Putra, Muh. Alif Hidayat, dan Retno Wulandari. Bersama masyarakat, mereka membuktikan bahwa inovasi berbasis pemberdayaan mampu menjawab tantangan lingkungan sekaligus mendukung perekonomian lokal.

Melalui program ini, masyarakat Desa Bojo diajak memahami pentingnya pengelolaan sampah organik secara berkelanjutan, menciptakan solusi lingkungan yang selaras dengan peningkatan produktivitas pertanian dan peternakan. Inovasi ini menjadi bukti nyata kontribusi mahasiswa dalam menciptakan perubahan positif di tengah masyarakat.

Mengenal Istilah-istilah dalam Perhotelan yang Penting Kamu Ketahui

Sriyanto AH
-
0
Mengenal Istilah-istilah dalam Perhotelan yang Penting Kamu Ketahui

Industri perhotelan memiliki banyak istilah yang digunakan untuk menggambarkan berbagai proses, layanan, dan posisi pekerjaan yang ada di dalamnya. Bagi mereka yang baru terjun ke dunia perhotelan atau bahkan yang sudah berpengalaman, memahami istilah-istilah ini sangat penting untuk kelancaran komunikasi dan operasi sehari-hari. Dari kata-kata yang berkaitan dengan layanan tamu hingga operasional hotel, setiap istilah memiliki peranannya sendiri.

Memahami istilah-istilah dalam perhotelan juga membantu meningkatkan kualitas pelayanan, mempercepat alur kerja, dan membangun hubungan yang lebih baik antara staf hotel dan tamu. Dengan penguasaan istilah ini, kamu bisa lebih mudah beradaptasi dengan lingkungan kerja di hotel serta memberikan layanan terbaik kepada tamu yang datang.

Beberapa istilah yang perlu diketahui termasuk “check-in”, “front desk”, “housekeeping”, hingga “concierge”. Pemahaman tentang istilah-istilah ini akan membantu menciptakan pengalaman menginap yang lebih lancar dan menyenangkan baik untuk tamu maupun karyawan hotel.

Tanpa berlama-lama, yuk kita bahas satu per satu istilah-istilah tersebut:

Reservasi/Booking
Proses pemesanan kamar di hotel sebelum kamu datang untuk menginap.

Check-In
Proses saat kamu tiba di hotel dan mengambil kunci kamar untuk pertama kali.

Check-Out
Proses saat kamu meninggalkan hotel setelah masa menginap selesai.

Extra Charge
Biaya tambahan yang harus dibayar oleh tamu untuk layanan atau fasilitas tambahan yang diberikan oleh hotel.

Extend
Memperpanjang masa menginap di hotel.

Room Service
Layanan pemesanan makanan atau barang yang diantar langsung ke kamar tamu. Biasanya dilakukan oleh Order Taker yang menerima pesanan via telepon, menyiapkan pesanan, dan mengantarkannya ke kamar.

Front Office/Receptionist
Petugas hotel yang bertanggung jawab untuk melayani tamu saat check-in dan check-out, serta berbagai tugas administrasi lainnya.

Twin Bed
Kamar dengan dua tempat tidur terpisah yang berukuran lebih kecil, biasanya untuk dua orang.

Double Bed
Kamar dengan satu kasur besar, sering disebut juga sebagai king-size bed.

Breakfast
Sarapan pagi yang disediakan hotel untuk tamu.

Buffet
Penyajian makanan secara prasmanan, di mana tamu bisa memilih sendiri makanan yang diinginkan.

Early Check-In
Ketika tamu diperbolehkan untuk masuk kamar lebih awal dari waktu yang sudah ditentukan, biasanya sebelum pukul 12.00.

Late Check-Out
Ketika tamu diperbolehkan untuk keluar kamar setelah waktu check-out yang ditentukan.

Room Rate
Harga kamar berdasarkan tipe atau kategori yang berlaku di hotel.

Room Status
Status ketersediaan kamar, seperti **vacant** (kosong), **occupied** (terisi), dan sebagainya.

Fully Booked
Kondisi di mana semua kamar hotel sudah dipesan dan tidak ada ketersediaan lagi.

Bar
Tempat untuk bersantai yang biasanya menyajikan minuman dan kadang-kadang juga dilengkapi dengan musik.

Minibar
Kulkas kecil yang ada di dalam kamar hotel yang berisi berbagai minuman dan snack untuk tamu.

Standard Room
Kamar hotel dengan fasilitas standar dan harga yang biasanya lebih terjangkau.

Superior Room
Kamar dengan fasilitas lebih baik dibandingkan dengan standard room, dengan harga yang sedikit lebih tinggi.

Deluxe Room
Kamar hotel dengan fasilitas yang lebih lengkap dan biasanya lebih luas dibandingkan dengan superior room.

Suite Room
Kamar hotel paling mewah dengan ruang yang lebih luas, sering dilengkapi dengan ruang tamu, kamar mandi mewah, dan fasilitas tambahan lainnya.

Family Room
Kamar yang cocok untuk keluarga, biasanya dilengkapi dengan satu tempat tidur besar (king-size) dan tempat tidur tambahan untuk anak.

Bell Boy
Petugas hotel yang membantu membawa barang bawaan tamu dari lobi ke kamar dan sebaliknya.

Extrabed
Tempat tidur tambahan yang disediakan untuk menampung tamu ekstra di kamar.

Add Room
Menambahkan kamar untuk memesan lebih dari satu kamar.

Move Room
Proses memindahkan tamu dari satu kamar ke kamar lain selama masa menginap.

Rate Plan
Tipe harga kamar yang ditawarkan oleh hotel, bisa berdasarkan periode tertentu, fasilitas, atau ketentuan lainnya.

Contract Rate
Tarif kamar yang diberikan oleh hotel kepada agen perjalanan berdasarkan kesepakatan tertentu.

Peak Season Surcharge
Biaya tambahan yang dikenakan pada hari-hari tertentu seperti hari raya atau musim liburan, biasanya saat permintaan kamar lebih tinggi.

Connecting Room
Dua kamar yang terhubung dengan pintu penghubung di tengah ruangan, memungkinkan tamu untuk mengakses dua kamar dari satu sisi.

Untuk kamu yang sedang belajar perhotelan, memahami istilah-istilah ini akan sangat membantu kamu dalam menjalani karir di industri perhotelan. Agar pemahamanmu lebih mendalam, tidak ada salahnya untuk langsung datang dan menginap di hotel, serta mempraktikkan istilah-istilah tersebut secara langsung. (*)

Stres Saat Belajar? Atasi dengan 7 Tips Ini

Sriyanto AH
-
0
Stres Saat Belajar? Atasi dengan 7 Tips Ini

Pernah nggak sih, saat kamu baru belajar sejam, tapi rasanya sudah kayak 3 jam? Menghafal rumus atau materi yang harusnya gampang, tapi kok tidak masuk-masuk ke otak? Kalau kamu pernah merasakannya, mungkin itu tandanya kamu sedang stres atau burnout. Lantas, apa sih yang sebenarnya menyebabkan stres itu?

Secara sederhana, otak manusia mampu mengenali faktor eksternal maupun internal yang menyebabkan kita merasa tertekan, yang disebut dengan stressor. Stres ini memicu tubuh untuk mengeluarkan hormon kortisol, yang bertujuan untuk membantu kita menghadapi tekanan tersebut.

Namun, kalau kadar kortisol ini terlalu tinggi atau rendah, justru bisa berbahaya. Misalnya, saat stres, kamu bisa kehilangan kontrol makan dan berat badanmu malah naik drastis. Sebaliknya, kalau hormon kortisol terlalu rendah, tubuh akan kelelahan, dan kamu jadi sulit beraktivitas dengan optimal.

Lalu, bagaimana caranya mengurangi stres saat belajar? Berikut adalah 7 tips yang bisa kamu coba!

Kenali Emosi

Pernah nonton drama Korea Yumi’s Cells? Di sana, ada gambaran sel-sel emosi yang bisa bantu kamu lebih mengenal apa yang sedang dirasakan. Setiap orang memiliki 6 emosi dasar: senang, sedih, takut, jijik, terkejut, dan marah. Menyadari emosi yang kamu rasakan dapat membantu mengidentifikasi penyebab stres.

Cobalah untuk memberi diri kamu waktu untuk mengenali emosi yang muncul. Apakah kamu cemas menjelang ujian? Atau mungkin merasa bosan karena rutinitas belajar yang monoton? Atau justru kamu merasa lelah dan perlu istirahat?

Istirahat yang Cukup

Kalau tubuhmu sudah memberi sinyal kelelahan, saatnya kamu memberi waktu untuk istirahat. Bisa tidur sejenak atau mencoba latihan pernapasan. Kekurangan istirahat akan membuat daya ingat menurun, konsentrasi berkurang, dan kamu lebih mudah merasa marah atau cemas. Tubuh dan otak perlu waktu untuk memperbaiki sel-sel tubuh dan memproses emosi dengan baik.

Olah Raga

Olah raga adalah cara yang ampuh untuk mengurangi stres. Olahraga membantu menstabilkan fungsi tubuh dengan menurunkan ketegangan pada saraf simpatik yang terpicu oleh stres. Selain itu, olahraga ringan, seperti peregangan atau berjalan kaki, bisa membuat tubuh jadi lebih rileks dan pikiran lebih segar saat kembali belajar.

Coba Metode Belajar yang Baru

Jika kamu merasa bosan karena belajar dengan cara yang itu-itu saja, coba ganti metode belajarmu. Setiap orang memiliki gaya belajar yang berbeda, ada yang lebih mudah belajar dengan visual, auditori, atau kinestetik.

Temukan metode yang sesuai dengan gaya belajarmu, atau coba belajar dalam kelompok. Diskusi dengan teman bisa menyegarkan cara berpikir dan meningkatkan kemampuan komunikasi serta kepemimpinanmu.

Konsumsi Makanan Bergizi

Makanan juga berperan penting dalam membantu kamu lebih fokus saat belajar. Misalnya, pisang mengandung potasium yang baik untuk otak dan jantung, telur kaya omega-3 yang bisa meningkatkan daya ingat dan konsentrasi, dan cokelat hitam yang mengandung 60% kakao untuk membantu fokus belajar lebih maksimal.

Lakukan Hobi yang Disukai

Kadang stres itu muncul karena kamu terlalu fokus pada belajar tanpa memberi waktu untuk diri sendiri. Cobalah luangkan waktu untuk melakukan hobi yang kamu suka, misalnya bermain game, menggambar, atau memasak. Hobi bukan hanya bisa menghilangkan stres, tapi juga dapat menjaga kesehatan mental dan fisikmu.

Ceritakan Masalah ke Orang Terdekat

Stres bisa dialami oleh siapa saja, apalagi jika kamu merasa tertekan dan memendam semuanya sendiri. Jangan ragu untuk berbicara dengan orang terdekat, seperti orang tua, teman, atau guru. Mencari support system yang baik akan membantumu merasa lebih ringan dan didukung dalam menjalani kegiatan akademis.

Jadi, jangan biarkan stres mengganggu proses belajarmu. Dengan mengikuti tips di atas, kamu bisa mengelola stres dengan lebih baik dan belajar dengan lebih nyaman. Semangat belajar! (*)

Resep Asinan Bogor, Kombinasi Rasa Asam, Pedas dan Gurih

Sriyanto AH
-
0
Resep Asinan Bogor, Kombinasi Rasa Asam, Pedas dan Gurih

Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep Asinan Bogor by @alfinasulfa19. Asinan Bogor adalah salah satu kuliner khas dari Kota Bogor, Jawa Barat, yang sangat populer di Indonesia.

Terkenal dengan rasa asam, pedas, dan segarnya, asinan Bogor merupakan makanan yang terbuat dari berbagai macam sayuran atau buah-buahan yang diasinkan dan disajikan dengan bumbu kacang pedas.

Hidangan ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan atau lauk pendamping di siang hari yang panas, karena rasanya yang menyegarkan dan memberikan sensasi segar di mulut.

Rasa dan Tekstur

Asinan Bogor terkenal dengan rasa yang unik dan kaya. Kombinasi rasa asam, pedas, dan gurih yang terdapat pada bumbu kacangnya menjadi ciri khas hidangan ini. Pada asinan buah, rasa asam berasal dari buah-buahan segar seperti mangga, kedondong, jambu, atau nanas, yang dipadukan dengan bumbu sambal kacang yang pedas dan sedikit manis. Sedangkan pada asinan sayur, sayuran seperti kol, taoge, dan wortel dipadukan dengan bumbu asam pedas yang sama.

Teksturnya pun menarik, karena perpaduan antara renyahnya sayuran segar atau buah dengan bumbu kacang yang kental, memberikan sensasi makan yang segar dan menggugah selera. Ciri khas asinan Bogor adalah adanya taburan kacang tanah goreng yang memberikan rasa gurih dan kerenyahan.

Resep Asinan Bogor

Bahan:

  • 1 buah bengkoang, kupas, cuci, potong dadu
  • 1 buah nanas, kupas, cuci air hangat tambah garam
  • 2 buah ketimun, buang biji, iris tipis
  • 2 buah wortel, potong-potong bentuk korek api
  • 1 bagian kol/kubis, iris tipis
  • 1 genggam tauge, potong ujung akar
  • Kacang goreng secukupnya

Bumbu Asinan:

  • 1 liter air mineral (boleh sampai 1 – 3 liter)
  • 7 buah cabe merah besar
  • 100 gram cabai merah keriting
  • 50 gram cabai rawit
  • 10 gram ebi sangrai
  • 1 papan terasi abc disangrai
  • 5 gram garam
  • 150 gram gula pasir
  • 3 sendok makan air lemon
  • 30 ml cuka nasak

Cara Membuat Asinan Bogor

  1. Masukkan semua bumbu, blender hingga halus, lalu saring.
  2. Tambahkan gula pasir, garam, lalu rebus sampai mendidih. Matikan api. Aduk terus sampai busa cabai hilang.
  3. Tuang air lemon dan cuka. Aduk hingga tercampur rata, dinginkan.
  4. Tata sayur dan buah asinan di bowl kaca, lalu tuang air cabe. Tutup bowl, simpan di kulkas semaleman.
  5. Saat mau makan, taburi dengan kacang goreng.

Selamat mencoba dan menikmati. (Ana)

Resep Nasi Liwet Sederhana, Gurih dan Menggugah Selera

Sriyanto AH
-
0
Resep Nasi Liwet Sederhana, Gurih dan Menggugah Selera

Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep Nasi Liwet Sederhana by @mbak Tintin. Nasi liwet sederhana adalah hidangan nasi khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa gurih dan aromanya yang menggugah selera.

Proses memasaknya yang menggunakan bumbu sederhana, namun menghasilkan rasa yang kaya, menjadikan nasi liwet ini sangat populer di kalangan keluarga maupun dalam acara santap bersama.

Rasa dan Tekstur

Nasi liwet memiliki rasa yang gurih karena dimasak dengan kaldu dari santan, daun salam, serai, dan bumbu lainnya. Teksturnya lembut dan sedikit pulen, yang membuatnya sangat nikmat dimakan dengan lauk pendamping seperti ayam goreng, ikan, atau sambal. Keistimewaan nasi liwet terletak pada cara memasaknya yang memungkinkan bumbu meresap sempurna ke dalam nasi, memberikan rasa yang khas dan menggoda.

Kelebihan Nasi Liwet Sederhana

  1. Rasa Gurih yang Menggugah: Nasi liwet memiliki rasa yang sangat gurih berkat penggunaan santan dan bumbu-bumbu aromatik, menjadikannya hidangan yang sempurna untuk disantap bersama lauk-pauk.
  2. Proses Pembuatan yang Mudah: Meskipun memiliki cita rasa yang kaya, nasi liwet sederhana dapat dibuat dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses yang tidak rumit.
  3. Cocok untuk Berbagai Suasana: Nasi liwet cocok disajikan dalam berbagai acara, baik itu makan siang bersama keluarga atau untuk hidangan dalam acara besar.

Kekurangan

Meskipun sederhana, nasi liwet mungkin tidak cocok bagi mereka yang menghindari santan atau makanan berlemak. Tekstur nasi yang sedikit lebih lembek juga mungkin tidak disukai oleh sebagian orang yang lebih menyukai nasi yang lebih kering dan terpisah butirannya.

Resep Nasi Liwet Sederhana

Bahan:

  • 300 gram beras
  • 8 biji bawang merah, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, iris tipis
  • 1 buah cabai merah besar, iris tipis
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serei
  • 2 lembar daun jeruk
  • Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Nasi Liwet Sederhana

  1. Cuci bersih beras. Beri air sesuai takaran memasak di ricecooker.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan cabai, daun salam, daun jeruk dan serei.
  3. Masukkan bumbu tumisan ke dalam beras. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
  4. Masak nasi di ricecooker hingga matang.

Selamat mencoba dan menikmati. (Ana)

Resep Brownies Cokelat Kukus, Lembut dan Lezat

Sriyanto AH
-
0
Resep Brownies Cokelat Kukus, Lembut dan Lezat

Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep Brownies Cokelat Kukus. Brownies cokelat kukus merupakan salah satu varian kue yang sangat digemari oleh banyak orang, terutama bagi mereka yang menyukai tekstur lembut dan rasa cokelat yang kaya. Dibandingkan dengan brownies panggang, brownies cokelat kukus memiliki keunggulan pada kelembutannya yang lebih terasa, serta lebih moist dan kenyal.

Tekstur dan Rasa

Brownies cokelat kukus memiliki tekstur yang sangat lembut dan padat, dengan kelembutan yang meresap ke setiap gigitan. Rasa cokelatnya yang kaya dan manis memberikan sensasi yang nikmat dan memuaskan.

Cokelat batangan yang digunakan pada resep memberikan cita rasa yang lebih dalam, sementara mentega memberikan kelembutan yang luar biasa. Selain itu, pemilihan gula yang pas juga membuat brownies ini tidak terlalu manis, tetapi tetap memanjakan lidah.

Penyajian dan Variasi

Brownies cokelat kukus sangat cocok disajikan langsung setelah dikukus. Anda juga dapat menambahkan topping seperti kacang, keju parut, atau potongan cokelat untuk variasi rasa. Brownies ini juga bisa dinikmati dengan secangkir kopi atau teh sebagai camilan yang sempurna.

Resep Brownies Cokelat Kukus

Bahan:

  • 6 butir telur
  • 225 gram gula pasir
  • 1 sendok teh emulsifier
  • Sejumput garam

Mikser semua bahan di atas sampai putih berjejak

  • 125 gram tepung terigu
  • 50 gram coklat bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder

Campur semua bahan di atas dan ayak

  • 100 gram DCC/cokelat batang
  • 175 ml minyak sayur (resep ini, pakai 135 gram minyak tropical)

Semua bahan di atas, lelehkan

Cara Membuat Brownies Cokelat Kukus

  1. Setelah adonan telur kental berjejak, masukkan bahan tepung yang telah diayak. Aduk searah sampai tercampur rata.
  2. Tuangkan adonan cair. Aduk balik. Pastikan jangan sampai ada minyak yang mengendap di atas baskom.
  3. Tuang ke dalam loyang. (Resep ini pakai loyang 20 cm) yang telah dioles mentega, tepung baking paper. Kukus selama 45 menit. Tes tusuk.

Bahan Ganache Cokelat:

  • 100 gram DCC/cokelat batang
  • 4 sendok makan whyppy cream cair (haan/anchor)
  • 3 sendok makan susu cair, tim/lelehkan di atas air mendidih sambil diaduk cepat

Siap disiram di atas brownies. Setelah disiram cokelat, masukkan brownies ke dalam kulkas sebentar saja, agar set. Toppingnya, suka-suka ya. Selamat mencoba dan menikmati. (Ana)

10 Amalan dan 3 Kunci Kelancaran Rejeki Menurut Al-Quran

Sriyanto AH
-
0
10 Amalan dan 3 Kunci Kelancaran Rejeki Menurut Al-Quran

Dalam ajaran Islam, terdapat berbagai cara yang dapat dilakukan menurut syar’i untuk memudahkan dan memberkahi rezeki kita. Sayangnya, banyak yang belum mengetahui hal ini, sehingga rezeki yang diinginkan terasa sulit didapat dan kehilangan keberkahannya.

Sukses memiliki pola, begitu juga dengan rezeki. Kenali polanya dan terapkan dalam kehidupan. Insya Allah, dengan izin Allah, rezeki akan mudah didapatkan.

Berikut adalah 10 rahasia rezeki:

  1. Beristighfar dan bertaubat
  2. Bertaqwa kepada Allah
  3. Tawakkal kepada Allah
  4. Meluangkan waktu untuk beribadah
  5. Melakukan haji dan umrah
  6. Menyambung silaturrahmi
  7. Berinfaq di jalan Allah
  8. Berifaq kepada penuntut ilmu syar’i
  9. Berinfaq kepada dhuafa
  10. Berhijrah di jalan Allah

3 Kunci Kelancaran Rezeki

Selain amalan-amalan tersebut, ada tiga kunci utama kelancaran rezeki menurut Al-Quran. Semakin dalam kita memahami Al-Quran, semakin kita menemukan kunci-kunci kehidupan. Kali ini, kita akan mencari kunci kelancaran rezeki.

Syukur
“Sesungguhnya jika kamu bersyukur, niscaya Aku akan menambah (nikmat) kepadamu.” (QS Ibrahim: 7)

Istighfar
“Maka Aku berkata kepada mereka, ‘Mohonlah ampun kepada Tuhanmu, sungguh Dia Maha Pengampun. Niscaya Dia akan menurunkan hujan yang lebat dari langit kepadamu, dan Dia memperbanyak harta dan anak-anakmu, serta mengadakan kebun-kebun untukmu, dan mengadakan sungai-sungai untukmu.'” (QS Nuh: 11)

Taqwa
“Barangsiapa bertaqwa kepada Allah, niscaya Dia akan membukakan jalan keluar baginya, dan memberinya rezeki dari arah yang tidak disangka-sangka.” (QS At-Talaq: 2-3)

Tiga hal ini adalah kunci yang diberikan oleh Pemilik langit dan bumi.

Mendapatkan Kelapangan Rezeki

Selain itu, banyak rahasia yang telah Allah wahyukan dalam firman-Nya mengenai cara mendapatkan kelapangan saat rezeki terasa sempit. Salah satu caranya adalah dengan bersedekah. Sedekah, zakat, dan amal lainnya harus dilakukan, baik di waktu senang maupun sulit. Justru, ketika kita mampu dan tidak mau berbagi, itulah yang aneh.

Bersedekah di saat kita tidak memiliki harta sangat bernilai di sisi Allah. Ini adalah pembuka rezeki yang sebenarnya.

“Hendaklah orang yang mampu memberi nafkah menurut kemampuannya, dan orang yang disempitkan rezekinya hendaklah memberi nafkah dari harta yang diberikan Allah kepadanya. Allah tidak memikulkan beban kepada seseorang melainkan sekedar apa yang diberikan kepadanya. Allah kelak akan memberikan kelapangan sesudah kesempitan.” (QS At-Talaq: 7)

Semakin banyak kita bersedekah, semakin banyak rezeki yang Allah datangkan. Semakin ringan kita memberi, semakin mudah pertolongan Allah datang. Dan semakin besar pengorbanan kita, semakin besar pula kecintaan Allah kepada kita. Seharusnya, kita mencari sesuatu yang besar untuk dipersembahkan kepada Allah.

Semoga Allah memberikan petunjuk dan hidayah-Nya, agar kita semua menjadi hamba-Nya yang ringan dalam bersedekah. Amin. (Yayasan Rumah Quran/ana)

Unifa Siap Berkontribusi dalam Penguatan SDM Sektor Transportasi Udara

Sriyanto AH
-
0
Unifa Siap Berkontribusi dalam Penguatan SDM Sektor Transportasi Udara

Unifa siap berkontribusi dalam penguatan sumber daya manusia sektor transportasi udara. Hal ini diungkapkan Rektor Unifa, Dr Muliyadi Hamid dalam Rapat Koordinasi Wilayah, Kantor Otorita Bandar Udara Wilayah V Makassar, Rabu, 20 November 2024 yang dibuka langsung oleh kepala Kantor Otorita Bandar Udara Wilayah V Makassar, Asri Santosa di hotel Claro Makassar.

Dihadiri dari berbagai sektor, baik pemeritahan, pelaku industri dan tentu dari kalangan akademisi yang secara menyeluruh hadir untuk menyemarakkan kegiatan Rapat Koordinasi wilayah ini. Hadir para pimpinan daerah, baik dari Sulawesi Selatan, Sulawesi Barat, Sulawesi Tenggara dan Sulawesi Tengah.

Kegiatan Rapat Koordinasi wilayah ini berlangsung satu hari full, dimulai dengan bincang dan diskusi khusus hingga ditutupa dengan Gala Dinner.

Rektor Universitas Fajar (Unifa), Dr Muliyadi Hamid hadir dalam kegiatan ini dan memberikan kontribusi sudut pandang dengan tema peran dunia pendidikan dalam penguatan sumber daya manusia sektor transportasi udara.

Hal ini merupakan sebuah kajian yang penting dan mendorong capaian tujuan yang diharapkan, kolaborasi dan komitmen memajukan perhubungan di Indonesia menjadi nawa cita yang sangat penting.

Hadir pula dalam kesempatan ini deputi satu bidang Akademik dan Kerjasama, Dr Ismail Marzuki dan Koordinator RPL UNIFA, Dr Ilham Safar.

Rapat koordinasi ini diharapkan mampu melahirkan ide, gagasan, serta program yang mengarah pada penguatan transportasi yang akan saling menghubungkan ke seluruh Indonesia, khususnya Pulau Sulawesi secara menyeluruh.

Muliyadi Hamid menyampaikan bahwa rapat koordinasi ini merupakan wujud kolaborasi yang baik antar dunia akademisi dan praktisi dalam mewujudkan Indonesia Baru Transportasi Terhubung. (*)

1234...3,233Halaman 3 dari 3,233

REDAKSI
PT. FAJAR MEDIA PENDIDIKAN, Gedung Graha Pena Makassar, Lt. IV
Jl. Urip Sumoharjo No. 20, Makassar.
Telp. (0411) 366 1926 / WA : 0823-9778-9527

IKUTI KAMI

PT FAJAR MEDIA PENDIDIKAN