Makan durian, khususnya bagi yang menghindari memicu peningkatan kadar gula tinggi, diajurkan yang pilihan. Yaitu buah duren yang tidak terlalu matang dan tidak terlalu mentah.
Mengapa dianjurkan tidak yang terlalu matang dan tidak terlalu mentah ?
Biasanya, orang bila membeli duren, memilihnya yang terlalu matang. Karena mencari yang manisnya. Padahal yang terlalu matang, tinggi kadar gulanya.
Pilih Yang Pas
Karena itu, sangat tidak dianjurkan bagi yang menghindari peningkatan kadar gula darahnya. Jelek buat badan.
Sebaliknya, jangan pula yang terlalu mentah. Kenapa ? Karena mengelusrkan racun asam lemak. Namanya siklopropena.
Itu juga tidak baik untuk tubuh. Karena itu, sebaiknya pilihlah yang pas. Tidak terlalu matang, dan tidak terlalu mentah.
Selain enak, aman dan pas untuk kesehatan. (Vs/ana)
