Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep Avocado Milk Cheese by @sarongsarie. Avocado Milk Cheese adalah produk yang menarik bagi penggemar keju vegan atau mereka yang mencari alternatif lebih sehat. Keju ini dibuat dari susu alpukat, memberikan rasa creamy yang kaya dan tekstur yang lembut.
Kelebihan:
- Rasa: Memiliki rasa yang lembut dan sedikit nutty, cocok untuk berbagai hidangan.
- Nutrisi: Kaya akan lemak sehat, vitamin, dan mineral dari alpukat.
- Vegan: Cocok untuk vegetarian dan vegan, serta bebas dari laktosa.
- Fleksibilitas: Bisa digunakan dalam salad, sandwich, atau sebagai topping pizza.
Kekurangan:
- Harga: Biasanya lebih mahal dibandingkan keju biasa.
- Ketersediaan: Mungkin tidak tersedia di semua tempat, tergantung lokasi.
- Tekstur: Beberapa orang mungkin merasa teksturnya berbeda dari keju tradisional.
Secara keseluruhan, Avocado Milk Cheese bisa menjadi pilihan yang lezat dan bergizi bagi mereka yang mencari alternatif keju. Jika Anda menyukai alpukat, Anda mungkin akan sangat menikmati produk ini!
Resep Avocado Milk Cheese
Bahan Alpukat:
- 1 kg apukat
- 150 ml susu cair UHT
Bahan Susu:
- 100 gr keju oles (prochiz spready)
- 380 gr susu evaporasi
- 120 ml susu cair UHT
- 60 gr susu kental manis
Topping:
1 pouch nata decoco
Cara Membuat Avocado Milk Cheese
Alpukat:
- Blender Alpukat dan susu cair sampai halus.
Susu:
- Blender semua bahan menjadi satu
Langkah Terakhir:
- Siapkan cup
- Tuang alpukat
- Kemudian masukkan nata decoco + potongan alpukat
- Tuang susu
- Dinginkan dan siap disajikan. (*)
