Mau tahu cara pembuatan ayam Kentucky Fried Chicken (KFC)? Meskipun diberi tahu cara pembuatannya, jangan menghentikan lagi langkahnya untuk datang ke KFC untuk menikmati yang lebih enak.
Ayam KFC pasti lebih enak dari yang dibikin sendiri. Sebab selain menu dari luar, khas Amerika ini, juga tentu masih ada rahasia yang tersembunyi dari cara pembuatannya. Belum lagi, sausnya, pasti beda bila kita bikin sendiri.
Namun, bagus juga bila kita bisa bikin sendiri. Sewaktu ada muncul selera yang tiba, tiba. Lantas malas ke KFC, bisalah kita bikin sendiri. Yuk kita simak bahan-bahan dan cara pembuatan KFC hanya dengan 3 bahan.
Bahan:
- 1 ½ kg ayam dipotong sesuai selera, lalu disayat-sayat supaya bumbu meresap.
- Minyak goreng secukupnya.
Bahan Pelapis:
- 1 kg terigu protein tinggi
- 250 kg maizena
- 5 bungkus bubuk kaldu ayam (campurkan ke bahan pelapis, lalu aduk – aduk, kemudian sisishkan)
Adonan Pencelup:
- 400 ml air
- 5 sdm campuran bahan pelapis.
Bumbu Marinade:
- ½ sdt lada
- 1 bks kaldu ayam
- 1 sdt ketumbr bubuk
- ½ sdt garam
- 5 siung bawang putij dihauskan
Cara Membuat:
- Campur bahan Marinade, lalu lumuri ayam dengan bumbu Marinade. Simpan di wadah tertutup selama 3 jam. Lebih meresap lagi, kalau disimpan di kulkas semalaman.
- Siapkan bahan pelapis di baskom, masukkan ayam satu persatu di tepung, lalu celupkan di adonan pencelup, kemudian gulngkan lagi di bahan pelapis, Sampai terbentuk lapisan tepung yang keriting.
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam dalam minyak panas, sampai matang (kuning kecoklatan). (fb/ana)
? Meskipun diberi tahu cara pembuatannya, jangan menghentikan lagi langkahnya untuk datang ke KFC untuk menikmati yang lebih enak.){kind=link}