Rasakan bedanya bakso buatan Ocha Thea We dengan bakso bikinan kuliner-kuliner lainnya. Bagaimana enaknya bakso yang dibikin Ocha Thea We.
Semua enak, tetapi tentunya berbeda. Ada yang enak di baksonya, ada yang enak di kuahnya. Ada yang enak di sambelnya. Nah, di resep ala Ocha Thea We, enaknya dimana ? Berikut resepnya.
Bahan Bakso Aci Kuah:
-daging sapi atau daging ayam secukupnya
-tepung tapioka 2 gelas
-tepung terigu 2 gelas
-telur 1 butir
-bawang putih 2 siung
-masako secukupnya, kalau pakai kaldu jamur lebih enak lagi
-ladaku setengah sendok teh
- Iklan -
-air 2 gelas
Bumbu Kuah
-3 bawang putih 3 siung
-bawang merah 3 siung
-ladaku setengah sendok teh
-daun sop sesuai selera
-air 3 gelas
Topping: daun sop dan daun bawang
Cara Membuat Bakso Aci Kuah
- Bikin baksonya, campur bahan bakso dengan daging sapi atau daging ayam yang sudah digiling atau diblender. Kemudian bulat-bulatkan.
- Haluskan bumbu kuah. Siapkan panci, tumis bumbu kuah hingga tercium bau harum. Masukkan air 3 gelas aduk hingga tercampur rata, masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan bakso ke dalam bumbu kuah, masak hingga mendidih, taburi topping dan bawang goreng, lalu tuang ke mangkuk, kemudian sajikan dengan sambel.
Selamat menikmati. (Ana)
