Resep balado pete teri terong, bagi anak muda zaman sekarang yang kurang menyukai sayur-sayuran dengan masakan yang hanya monoton. Maka olahan terong dengan tambahan balado pete teri cocok dan bisa diterapakan untuk sajian penambah lauk makanan anda. Karena ikan jika bercampur dengan olahan sayuran akan terasa nikmat.
Dijamin anak milenial pasti akan menyukainya, dapat membuat selera makan jadi bertambah. Dengan campuran ikan teri, terong dan pete yang dimasak dalam satu akan semakin menambah nafsu makan anda.
Yuk kita, bikin menu ini dengan resep  by: @aras_galeri. Untuk bahan terongnya, bisa pakai terong yang warna hijau ataupun ungu, tetapi sebaiknya pake terong ungu. Pada resep ini, menggunakan terong ungu. Berikut bahan–bahan dan cara membuatnya.
Resep Balado Pete Teri Terong
Bahan :
- 2 lonjor pete
- 2 terong ungu
- 1 ons teri
- 1 ons cabe merah kriting
- 5 rawit merah
- 5 siung bawang merah
- 1 tomat
- Garam
Cara membuatnya :
- Kupas kulit pinggir di sekeliling pete, kerik kulit hijaunya pake pisau, potong kotak pete sekulit-kulitnya, belah jangan sampai putus, cuci bersih lalu tiriskan, Terong ungu di belah dua lalu di potong kecil-kecil
- Goreng berturut-turut pete, terong dan teri di minyak panas, 1-1 jangan sekaligus yah.
- Ulek kasar cabe bawang tomat & garam, lalu tumis sampai harum & cabe matang, campurkan dengan PTT. (fb/na)
Â
