Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep Bolu Pisang Kukus Sendok. Bolu Pisang Kukus Sendok adalah salah satu jenis kue yang populer di Indonesia.
Berikut adalah beberapa poin mengenai kue ini:
Rasa: Bolu ini memiliki rasa manis dan gurih yang khas dari pisang. Teksturnya lembut dan moist, membuatnya sangat nikmat saat dinikmati.
Bahan: Umumnya terbuat dari bahan sederhana seperti pisang matang, tepung terigu, gula, telur, dan baking powder. Pisang yang digunakan seringkali adalah pisang raja atau pisang kepok.
Cara Penyajian: Kue ini biasanya disajikan dalam potongan kecil. Cocok untuk camilan atau teman minum teh.
Kelebihan: Proses pengukusan membuat bolu ini lebih sehat dibandingkan dengan bolu yang dipanggang. Selain itu, menggunakan pisang yang sudah matang memberikan rasa alami yang lezat.
Variasi: Beberapa resep juga menambahkan bahan lain seperti cokelat, keju, atau kacang untuk variasi rasa.
Secara keseluruhan, Bolu Pisang Kukus Sendok adalah pilihan yang enak dan praktis untuk dinikmati bersama keluarga atau teman. Jika Anda mencari camilan yang lembut dan nikmat, kue ini layak dicoba!
Resep Bolu Pisang Kukus Sendok
Bahan:
- 4 biji buah pisang (pisang raja)
- 2 butir telur (suhu ruang)
- 10 SDM gula pasir (selera)
- 1/2 sdt garam
- Vanilli
- 1/2 SDM soda kue
- 10 SDM tepung terigu
- 1 Sdm susu bubuk Dancow
- 10 SDM minyak
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus Sendok
- Kupas pisang, kemudian haluskan memakai Garpu (jangan terlalu halus).
- Siapkan telur, gula, garam, soda kue, aduk hingga gula larut.
- Kemudian masukkan vanili, masukkan pisang yang sudah dihaluskan.
- Masukkan tepung terigu + susu bubuk (ayak).
- Aduk hingga merata, kemudian masukkan minyak.
- Aduk hingga minyaknya tidak ada yang mengendap.
- Siapkan cup mini (olesi minyak).
- Tuang adonan bolu.
- Kukus 25-30 menit.
- Setelah matang, keluarkan dari kukusan.
- Siap disajikan.
Selamat mencoba dan menikmati. (*)
