Bubur Candil Sumsum, resep by @dada tastes, menggabungkan dua camilan jadi satu. Camilan candil dan sumsum.
Pastilah sangat istimewa enaknya. Camilan candil saja sudah nikmat. Demikian bubur sumsum. Nah, resep ini menggabungkan keduanya, luar biasa.
Bahan Bubur Candil Sumsum:
– 80 gram tepung ketan
– 60 ml air
Campurkan semua bahan di atas, uleni bulat bulat.
Saus Gula Merah:
– 150 gram gula merah (gula malaka)
– 150 ml air
– 1 lbr daun pandan simpul
– 3 sdt tepung beras + sedikit air, aduk rata.
#Panaskan air masukkan daun pandan dan gula merah, masak sampai mendidih.
#Masukkan tepung beras, aduk rata, hingga kuah sedikit mengental
Krimer:
– 100 ml air
– 1 lbr daun pandan, simpul
– 4 sdm @fiberceam
– sedikit garam
– 1 sdt tepung beras
Panaskan 100 ml air, masukkan daun pandan , fibercream dan garam, aduk hingga tercampu rata kemudian nasukkan tepung beras.
Bubur Sumsum:
– 100 gram tepung beras
– 1/2 sdm tepung aagu
– 1 lbr daun pandan simpul
– 4 sdm fibercream
– 630 ml air
– Sedikit garam
#Campurkan semua bahan di atas dalam mangkuk. Aduk rata, lalu saring. Kemudian masak dengan daun pandan sampail di whisk, hingga mengental licin jadi bubur Siap Sajikan dalam satu wadah. (Ana)
