Luar biasa tingginya kreativitas @sukmawati_rs, dengan resep Cake Potong Pandan. Luar biasa, tampilan yang cantik.
Satu potong saja, bisa dimakan untuk beberapa orang. Yang menarik, kreativitas menciptakannya secara terpotong-potong. Jika disendok sudah langsung terpisah.
Dengan toppingnya yang juga begitu cantik. Apa rahasia pembuatannya? Dan apakah teksturnya basah atau empuk. Yang pastinya lembut dan lumer di lidah. Berikut resepnya.
- Iklan -
Bahan Cake Potong Pandan:
-4 butit telur utuh
-2 butir kuning telur
-100 gram gula pasir
- Iklan -
-100 gram tepubg terigu
-10 gram susu bubuk
-100 gram butter, dilelehkan
- Iklan -
-1 sendok teh pasta pandan
-1/2 sendok teh emulsifier (sp/tnm/ovalet)
Bahan Olesan
-secukupnya butterceam siap pakai
-keju cheddar parut
-coklat meises
Cara Membuat Cake Potong Pandan:
- Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm, alasi kertas baking yang sudah diolesi margarine, lalu sisihkan. Panaskan oven 180 derajat celsius.
- Mixer semua telur, gula pasir dengan speed tinggi hingga kental sekitar 10 – 12 menit.
- Tuang campuran terigu dan susu bubuk yang telah diayak. Masukkan pasta pandan, butter cair, aduk balik dengan spatula. Pastikan tidak ada butter yang mengendap.
- Tuang adonan le loyang, panaskan oven, lalu oven adonan hingga matang atau kira-kira 30 menit atau sesuaikan oven masing-masing.
- Setelah itu, tes tusuk bila tidak ada adonan yang menempel, pertanda sudah matang.
- Keluarkan dari loyang dan biarkan dingin. Oles dengan buttercream, taburi keju dan meses.
Selamat menikmati. (Ana)
- Iklan -
