Cilok, siapa pun tidak akan menolak bila disuguhkan. Sama nikmatnya bila menyantap bakso tidak berkuah, yang dicocol sambel. Cilok, enaknya dengan bumbu kacang.
Tidak puas, bila hanya sedikit. Nah, bila ingin makan puas, lebih baik bikin sendiri. Berikut resep dari “Resep Simpul & Enak”.
Bahan Cilok:
– 100 gram tepung aci
– 50 gram tepung terigu
– 2 siung bawang putih
– daun bawang secukupnya
– garam
– kaldu jamur
– air panas secukupnya
- Iklan -
Bahan Bumbu Kacang:
– 6 biji cabe rawit
– 3 biji cabe merah
– 2 genggam kacang
– 1 siung bawang putih
– 2 siung bawang merah
– garam
– gula jawa
– kecap
– kaldu jamur
Cara Membuat Cilok:
- Siapkan mangkuk, masukkan tepung, bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan, daun bawang dan bumbu. Masukkan air panas sedikit demi sedikit, hingga adonan bisa dipulung.
- Bentuk adonan bulat-bulat dan masukkan ke dalam air mendidih. Tunggu hingga mengapung, kemudian angkat.
- Haluskan semua bumbu kacang, tumis dengan minyak, masak hingga matang, sajikan. (Ana)
- Iklan -
