Resep Coffe Cookies, Tidak Bikin Ngantuk

Coffe Cookies, “Resep Kue Harian Mudah” bisa menjadi camilan sehari-hari. Karena disamping enak, dengan campuran kopi, tidak bikin mengantuk.

Kecuali bila kurang tidur, makan kue ini pun tetap mengantuk Bisa jadi bahkan setelah mencicipi langsung tertidur lelap.

BAHAN:

– 200 gram mentega, bisa mix dengan margarine.

– 80 gram gula halus

– 180 gram tepung terigu protein sedang

– 10 gram tepung maizena

– 10 gram kopi bubuk gula aren/ bisa juga bubuk kopi susu

CARA MEMBUAT:

1. Mixer mentega hingga lunak/ lembut, sekitar 1 menit. Masukkan gula halus , mix rata. Tambahkan tepung, maizena, dan bubuk kopi. Aduk pakai spatula saja.

2. Masukkan ke pipibg bag . Dan semptotkan dalam bentuk bulat, atau sesuai selera.

3. Panggang dengan suhu 150 – 165”C, api atas bawah selama 25 menit.

4. Jika oven tangkribg, suhunya 165’C, selama 25 menit, disimpan di rak tengah, rak bagian bawahnya bisa diletakkan talang, agar.panasnya merata., atau tidak langsung kena ke kue, yang hasilnya bagian bawah bisa jadi kue coklat, sementara bagian atasnya masih kuning, arau belum matang. (Ana)