Resep Coffee Cookies, Enaknya Menyatu

Betapa nikmat kue kering ini. Memuaskan rasa cokelatnya. Castor sugar, chocochips dan coffee cappucino, cadbury milk choco menyatu dalam adonan ini. Tak terbayangkan bagaimana enaknya.

Keempat bahan tersebut, dimakan sendiri-sendiri saja tanpa bercampur, merupakan makanan enak. Apalagi bila bercampur menjadi satu. Ya, rasakan sendirilah.

Belum lagi bercampur dengan bahan yang enak lainnya, seperti butter, telur, vanilla, dan lainnya. Berikut resep @yensvooking28.

Bahan Coffee Cookies:

-250 gram butter

-150 gram castor sugar

-250 gram terigu

-2 butir telur

-2 sendok teh vanilla paste

-2 sachet cappucino instant

-200 gram chocochips

-1/4 sendok teh garam

-1 sendok teh baking powder

-2 batang cadbury milk choco

Cara Membuat Coffee Cookies:

1. Mixer butter bersama gula castor, sampai tercampur rata, lalu masukkan telur, vanilla, mixer lagi sampai tercampur rata.
2. Lalu masukkan tepung terigu yang sudah diayak lebih dahulu, aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Kemudian masukkan larutan coffee cappucino dan chocochips, aduk hingga tercampur rata.
3. Diamkan selama 1 jam di kulkas, lalu cetak dengan scoop ice cream di atas loyang yang sudah dialasi dengan baking paper. Beri potongan cokelat pada bagian atas, lalu panggang dengan suhu 175’C selama 15 menit, angkat dan biarkan dingin baru masukkan di toples.

Selamat mencoba dan menikmati. (Ana).