Resep cumi goreng asem by @jennynovembria, seperti yang kita tau bahwa cumi adalah salah satu makanan seafood yang banyak disukai, dikalangan masyarakat manapun. Cumi selalu dapat di olah dalam berbagai hidangan lezat sepeti di goreng, tumis, ataupun dibakar.
Menu satu ini selalu berhasil menggugah selera makan semua orang yang menikmatinya, apalgi di olah menjadi cumi goreng asam. Selain proses yang praktis, rasanya pun akan sangat nikmat dan lezat.
Berniat menjadikan salah satu hidangan dirumah kalian, maka berikut bahan dan cara membuatnya.
Resep Cumi Goreng Asem
Bahan :
- 1kg cumi segar bersihkan buang tinta potong cincin
- 2 sdm asam yg bagus remas2 dgn 200 ml air ambil airnya buang ampasnya
- 3 lembar daun salam
- 1 batang sereh memarkan (biar ga amis optional)
- Garam & gula secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- 4 sdm minyak sayur
Cara Membuatnya :
Rebus cumi bersama air asam,garam,gula,daun salam,sereh (nanti cumi akan keluar air sendiri waktu dimasak)Rebus cumi hingga airnya kering & mengental(biasanya cumi sudah empuk) buang sereh & daun salamnya,setelah itu tuang minyak sayur & kecap manis secukupnya,aduk hingga rata dan tercampur semua,matikan api,angkat,sajikan.
