Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep Es Krim Magnum. Es Krim Magnum adalah salah satu merek es krim premium yang sangat populer di banyak negara, dikenal dengan kualitas bahan baku yang tinggi dan kombinasi rasa yang menggugah selera.
Es krim ini diproduksi oleh Unilever dan pertama kali diluncurkan pada tahun 1989. Sejak saat itu, Magnum telah berkembang menjadi salah satu merek es krim paling terkenal dan ikonik di dunia, dikenal karena kualitasnya yang tinggi dan desain kemasan yang elegan.
Ciri Khas Magnum
- Cokelat Lapisan Luar: Salah satu ciri khas Magnum adalah lapisan cokelat yang melapisi es krimnya. Cokelat yang digunakan sangat berkualitas, sehingga memberikan rasa manis, kaya, dan sedikit pahit di luar es krim yang lembut. Cokelat ini juga memiliki tekstur yang renyah, memberikan sensasi garing saat digigit.
- Tekstur dan Rasa Es Krim: Magnum menggunakan es krim yang sangat lembut dan krimi. Ini memberikan sensasi mulut yang kaya dan halus, berbanding terbalik dengan lapisan cokelat yang renyah di luar. Magnum juga terkenal dengan rasa es krim yang sangat kaya, dengan varian yang dapat memuaskan berbagai selera, mulai dari rasa vanilla klasik hingga rasa-rasa unik seperti salted caramel, almond, hingga cokelat intens.
Magnum adalah pilihan es krim premium yang menawarkan pengalaman rasa istimewa berkat kombinasi es krim lembut dan cokelat berkualitas tinggi. Dengan berbagai varian rasa dan lapisan cokelat yang renyah, Magnum memberikan sensasi makan es krim yang lebih mewah dan memuaskan.
Resep Es Krim Magnum
Bahan:
- 4 gelas air
- 2 sachet susu kental manis
- 3 sendok makan tepung maizena
- 10 sendok makan gula pasir
- 1 bungkus vanilli
- 1 sendok makan sp
- 2 sendok makan susu bubuk
- 1 bungkus kara kecil
Bahan Cokelat:
- 500 gram cokelat balok
- 250 gram minyak
- 250 gram kacang kupas yang sudah disangrai
Cara Membuat Es Krim Magnum
- Campurkan semua bahan, kecuali sp, masak dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup, lalu angkat dan dinginkan.
- Setelah dingin, masukkan di freezer selama 1 jam. Lalu mikser. Masukkan sp yang sudah ditim. Lalu mikser dengan kecepatan tinggi selama 30 menit.
- Masukkan ke dalam plastik segi tiga, kasi lubang. Cetak ke cetakan ke cetakan sampai habis. Beri stik. Masukkan ke freezer lagi.
- Diamkan sampai benar-benar beku.
- Sambil menunggu es benar-benar beku, kita tim cokelatnya dengan minyak, aduk-aduk hingga tercampur rata. Angkat, lalu masukkan kacang tadi.
- Tunggu sampai dingin, selanjutnya ambil es dari cetakan yang sudah beku, masukkan ke cokelat, masukkan lagi ke freezer, sampai benar-benar beku.
- Es Krim Magnum siap dinikmati.
Selamat mencoba dan menikmati. (ana)
