Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep Es Nangka Alpukat Jelly. Es Nangka Alpukat Jelly adalah minuman segar yang sangat cocok untuk dinikmati di hari panas. Kombinasi dari tekstur jelly yang kenyal, daging alpukat yang lembut, dan potongan nangka yang manis menciptakan sensasi yang menggugah selera.
Rasa dan Tekstur
Rasa: Manis alami dari alpukat dan nangka berpadu dengan creamy-nya susu membuat setiap suapan terasa lezat. Sirup yang ditambahkan bisa disesuaikan, memberikan keleluasaan untuk menyesuaikan tingkat manis sesuai selera.
Tekstur: Perpaduan jelly kenyal, alpukat lembut, dan potongan nangka yang juicy menciptakan pengalaman makan yang menyenangkan. Es serut menambah kesegaran.
Penyajian
Visual: Penyajian yang menarik dengan warna-warna cerah dari buah dan jelly membuatnya tampak menggoda. Sangat cocok untuk disajikan dalam acara kumpul keluarga atau saat hangout dengan teman.
Kesegaran: Minuman ini sangat menyegarkan dan ideal untuk menghilangkan dahaga, terutama di cuaca panas.
Variasi
Anda bisa bereksperimen dengan menambahkan bahan lain, seperti:
– Kelapa muda untuk tekstur tambahan.
– Biji selasih yang menambah keunikan.
– Susu kental manis untuk rasa yang lebih kaya.
Es Nangka Alpukat Jelly adalah pilihan yang tepat untuk menyegarkan hari Anda. Kombinasi rasa dan tekstur yang harmonis menjadikannya favorit banyak orang. Cobalah resep ini dan nikmati sensasi segar yang ditawarkannya!
Resep Es Nangka Alpukat Jelly
Bahan:
- 2 buah alpukat ukuran sedang
- 6 butir buah nangka
- Agar-agar siap pakai secukupnya
- 65 ml santan instan
- 500 ml air
- 1 lembar daun pandan
- 4 sdm gula pasir, sesuai selera
- 1/2 sdt garam
- Kental manis secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat Es Nangka Alpukat Jelly
- Potong-potong nangka dan alpukat sesuai selera. Lalu potong kasar agar-agarnya.
- Campur jadi satu santan, air, gula, garam, dan daun pandan, rebus sampai mendidih sambil diaduk, biarkan dingin.
- Campur jadi satu semua bahan, aduk rata, sesuaikan manisnya, tuang dalam ke gelas saji.
Selamat mencoba. (*)
