Musim hujan telah tiba, namun masih belum menghilangkan rasa dahaga setelah berbulan-bulan lamanya, diterpa suasana kekeringan.
Orang orang yang beraktivitas ke luar rumah, masih belum mampu menahan rasa haus, meskipun sudah menum.air putih. Bagusnya bikin sendiri saja, biar hemat biaya Berikut resep dari “Masakan Sehat Mama”, Es Sarang Burung.
BAHAN:
– 1 bungkus agar agar plain
– 200 ml air matang
– 50 gram gula pasir
Bahan Pelengkap:
-.1 buah minuman kaleng sarang burung walet
– 1 buah kelengkeng kemasan kaleng
– 2 sdm selasih yang telah diseduh air
– es batu
CARA MEMBUAT:
1. Masak agar agar, gula dengan air. Masukkan ke dalam panci. Rebus sampai mendidih. Angkat dan dinginkan. Setelah mengeras, parut fengan parutan keju, lalu masukkan ke dalam wadah.
2. Masukkan kelengkeng kalengan bersama airnya, selasih dan minuman sarang butungcwalet, aduk rata. Masukkan es batu. Es sarang burug, siap dinikmati. (Ana)
