Merayakan Hari Raya Idul Fitri biasanya umat Islam memeriahkannya dengan merapikan rumah dan mempercantiknya, memolesnya dengan hiasan yang indah.
Agar lebaran Idul Fitri disambut dengan semangat dan wajah penuh ceria. Temasuk mengadakan pengaman yang istimewa. Untuk itu, hadirkan kue Green Forest Cake, agar lebih semangat lagi. Berikut resep dari ibu @fatmahbahalwan ini.
BAHAN:
Bahan A:
-8 butir telur ukuran sedang
-200 gram gula pasir
-1 sdm emulsifier
Bahan B:
-20 gram maizena
-20 gram susu bubuk full cream
-160 gram terigu
Bahan C:
-100 gram mentega, lelehkan
-1 sdm pasta pandan
Bahan D:
-500 gram krim kocok (butter krim)
-1 kaleng dark chery kaleng, saring
-200 gram green cooking chocolate
-8 buah chery hijau
-200 ml simple sirup
CARA MEMBUAT:
1. Kocok bahan A hingga kental. Masukkan bahan B sambil diayak. Tuangi bahan C. Aduk balik hingga tercampur rata.
2. Tuang dan bagi adonan dalam 3 loyang diameter 20 cm dan tinggi 4 cm, oven hingga matang, dinginkan kemudian basahi simple sirup.
3. Letakkan satu lapis cake, oles dengan krim kocok atau butter krim lalu atur belahan chery hitam di atasnya.
4. Tumpuk di atasnya lapisan kedua oles dan beri chery hitam lagi. Tumpuk lagi lapisan teratas, rapikan.
5. Oles seluruh cake tadi dengan krim kocok atau butter krim. Hias dengan green cooking chocolate, serut hingga tertutup semua.
6. Semprotkan, butter krim, hias dengan chery hijau. Hidangkan. (Ana)
