Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep Kroket Kentang Isi Keju. Kentang adalah bahan makanan yang serbaguna dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan. Mengolah kentang sendiri di rumah memberikan kontrol penuh atas bahan yang digunakan, memastikan camilan lebih sehat dan bebas dari tambahan yang tidak diinginkan.
Snack kentang adalah pilihan yang sempurna untuk MPASI karena mudah dicerna dan kaya nutrisi. Rasanya yang enak membuatnya mudah untuk dikreasikan.
Dengan berbagai variasi resep, Anda bisa menciptakan variasi rasa yang menarik dan menyehatkan bagi si kecil. Yuk, coba kreasi snack kentang yang lezat dan bergizi!
Berikut ini adalah resep camilan kentang yang bisa Anda buat di rumah untuk si kecil. Dijamin lebih sehat dibandingkan membeli di luar!
Resep Kroket Kentang Isi Keju
Ada sisa kentang di rumah? Yuk, olah jadi camilan lezat ini yang pasti disukai si kecil!
Bahan:
- 450 gr kentang, kukus dan haluskan
- 2 sdm mentega
- Keju cepat leleh secukupnya, potong untuk isian
- 90 gr tepung serbaguna
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt merica
- 1 butir telur, kocok
- 100 gr tepung panko
- ½ sdt bubuk paprika asap
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Kroket Kentang Isi Keju
- Campurkan kentang dan mentega, lalu bumbui dengan garam dan merica.
- Ambil sebagian adonan, pipihkan, beri keju, dan bentuk bola-bola.
- Siapkan tiga wadah: satu untuk tepung serbaguna, satu untuk telur kocok, dan satu lagi untuk tepung panko yang dicampur paprika.
- Balur bola kentang ke setiap wadah sesuai urutan, lalu goreng dalam minyak panas hingga keemasan. Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan saus kesukaan.
Mudah, kan, resep snack kentang kali ini? Selain bahan-bahan yang sudah ada, kamu bisa menambahkan bahan lain untuk memperkaya nutrisinya. Jangan lupa pantau Rubrik Selera Nusantara untuk ide resep lainnya dan artikel unggulan, mulai dari MPASI hingga traveling dan kesehatan! (*)
