Resep kue churros pernahkah anda menikmati menu camilan satu ini? Mungkin bagi masyarakat Jakara dan Jawa, menu churros tidak asing lagi. Dan mungkin menu ini sudah menjadi makanan kesukaan untuk semua kalangan, baik tua, muda dan anak – anak.
Di Jakarta maupun Jawa makanan ini tidak susah untuk anda temukan, dikarenakan menu ini bisa anda temukan sekitaran penjual jajanan pinggir jalan. Jika tidak ingin repot-repot untuk membuat maka cemilan ini bisa saja kita beli, tetapi jika ingin membuat sendiri juga bisa yang terpenting anda mengikuti langkah-langkah pembuatannya.
Dapat dilihat dari bahan menu ini sangat enak. Ada margarine/butter, gula pasir, garam, terigu protein sedang, vanilla dan minyak goreng untuk bahan menggoreng. Â Berikut resep By @utamiif. Bahan dan cara membuatnya.
Resep Kue Churros
Bahan :
- 250 air
- 50 gram butter/margrin
- 1 sdm gula pasir
- ¼ sdt garam
- 150 terigu protein sedang
- ½ sdt vanila
- 1 butir telur besar ( 2 butir kalo kecil )
- Minyak goreng
Cara Membuatnya :Â
- Siapkan panci lalu masukkan air, butter, gula, dan garam. Panaskan hingga air mendidih dan butter meleleh. Matikan apinya, masukkan terigu yang sudah diayak, aduk cepat. Kembali nyalakan api, lalu aduk adonan hingga lincin dan kalis. Matika api, biarkan hingga agak hangat.
- Masukkan telur aduk dengan spatula kayu sampai adonan rata (adonan agat berat dan sulit dicampurkan tidak lembek seperti adonan susu. Kalau terlalu berat, bisa ditambahkan sedikit telur.
- Masukkan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit bintang.
- Semprotkan pada wadah yang telah dialasi terigu tipis. Lakukan sampai adonan habis.
- Masukkan adonan yang sudah dicetak ke dalam freezer sebentar agar adonan sedikit mengeras dan cantik saat digoreng.
- Goreng churros dalam minyak panas. Goreng dengan api sedang hingga warnanya kecoklatan dan matang.
- Setelah matang, tiriskan lalu taburi gula pasir/ gula halus/cinnamon powder/celupkan dalam coklat cair. (fb/ana)
