Resep lumpia goreng, adakah yang tidak kenal dengan lumpia? Ada yang digoreng, ada juga yang direbus. Di kalangan kaum hawa menu camilan ini, pastilah tidak asing dan bahkan sering mengkonsumsinya. Hanya saja bila membelinya pastilah tidak puas karena harganya agak mahal.
Lumpia bisa dijadikan pengganti lauk saat ingin makan nasi, karena isian dari lumpia sangat cocok disandingkan dengan nasi hangat. Yuk simak resep @elliyeyin ini, bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-Bahan :
- Kulit lumpia secukupnya
- Putih telur untuk merekatkan
Bahan Isi :
- Wortel
- Jamur kuping (potong2)
- Seledri, dipotong-potong
- Bihun (yang sudah direndam)
Bumbu :
- Bawang putih cincang, garam, lada, kaldu bubuk, gula
Cara Membuat :
- Untuk isian : tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel, jamur dan seledri, tumis sampai layu. Masukkan bihun, tambahkan bumbu lainnya. Koreksi rasa, masak sampai matang.
- Siapkan 1 lembar kulit lumpia, isi dengan satu sendok bahan isian, lipat seperti amplop. Gulung, lalu bagian ujungnya, oles dengan putih telur dan rekatkan.
- Goreng dengan minyak panas. (fb/ana)
