Ada Resep yang namanya mbak telor? Namanya memang aneh-aneh. Pasti kita bertanya – tanya resep itu dan bagaimana rasanya.
Mbak Telor adalah Martabak Tahu Telur Kornet resep @indahdapur. Sebuah nama resep yang unik, sama uniknya dengan makanannya Martabak Tahu Telor Kornet.
Martabak saja, orang sangat suka. Apalagi ada campuran tahu, telur dan kornet. Enaknya pasti luar biasa. menu ini sangat enek dinikmati dengan nasi, meskipun tanpa sayuran, atau tambahan lauk lainnya.
Selain bahan – bahan utama tersebut. Dicampur lagi daun bawang, bawang Bombay. Bumbu halus lainnya, garam, kaldu jamur, merica bubuk. Berikut bahan lengkapnya, dan cara membuatnya. Yuk nikmati khasiatnya.
Resep Mbak Telur
Bahan utama
- 8 lembar kulit lumpia
- isi (kocok jadi 1)
- 2 butir telur
- 1 buah tahu nyunyi, hancurkan
- 5 batang daun bawang
- ¼ siung bawang Bombay, cincang
- 3 sdm kornet sapi
- Garam, kaldu jamur dan merica bubuk secukup
Perekat
- ½ sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air.
Cara Membuat
- Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan 1 sdm munjung bahan isian.
- Lipat seperti amplop dan rekatkan dengan perekat. Langsung goreng di minyak, siram – siram agar mengembang hasilnya.
- Goreng hingga kecoklatan.
- Angkat, kemudian tiriskan. (p/wa/ana)
