Resep membuat telur bumbu rujak, untuk pecinta makanan pedas mungkin resep satu ini bisa menjadi resep terbaru untuk hidangan dirumah. Karena untuk memasak telur yang pedas tidak perlu selalu dengan balado, tetapi dimasak dengan bumbu rujak juga akan terasa nikmat.
Bagi bunda yang belum pernah mencoba resep ini, maka resep berikut bisa dipraktekkan untuk membuat hidangan terbaru dimenu makan malam. Jika belum pernah, bunda bisa mencoba resep ini. Yuk praktekkan resep By @linasutiono.
Resep Membuat Telur Bumbu Rujak
Bahan :
- 5 btr telur rebus
- 3 lmbr daun jeruk, iris
- 5 bh cabe rawit, iris
- 1 btg daun bawang, iris
- 1 lmbr daun salam
- 1 keping gulmer, iris
- 2 sdm air asam jawa
- Sedikit air
- Garam Secukupnya
Bumbu yang dihaluskan :
- 5 bh bawang.merah
- 2 bh bawang.putih
- 7 bh cabe merah keriting
- 1 cabe merah besar
- 3 bh cabe rawit merah
- Sejumput terasi bakar
Cara Membuat :
- Goreng telur dengan minyak panas hingga kekuningan, angkat, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, cabe rawit dan daun jeruk hingga matang dan harum. Masukkan gula merah aduk rata, beri garam tambahkan air asam jawa dan sedikit air lalu aduk kembali. Biarkan sebentar lalu cicip rasanya.
- Masukkan telur yg telah di goreng, aduk hingga telur tercampur dengan bumbu masukkan daun bawang aduk kembali dan cicipi, lalu siap disajikan. (fb/ana)
