Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep MPASI Bayam dan Ubi Putih. Memasuki usia 7 bulan, bayi mulai menunjukkan tanda-tanda kesiapan untuk mengenal makanan pendamping ASI (MPASI).
Pada usia ini, sistem pencernaan bayi semakin matang, sehingga mereka dapat mulai mengonsumsi makanan dengan tekstur yang lebih beragam, seperti pure, bubur lembut, atau potongan kecil. MPASI bukan hanya sekadar memenuhi kebutuhan gizi, tetapi juga menjadi pengalaman yang menyenangkan bagi bayi untuk mengenal rasa dan tekstur baru.
Sebagai orang tua, penting untuk memberikan MPASI yang bergizi, aman, dan mudah dicerna, sambil memperkenalkan beragam jenis makanan agar bayi terbiasa dengan variasi rasa dan tekstur. Di usia 7 bulan, bayi membutuhkan lebih banyak kalori dan nutrisi dari makanan selain ASI atau susu formula, terutama untuk mendukung tumbuh kembang mereka.
Bayam kaya akan zat besi yang penting untuk mencegah anemia, sedangkan ubi putih mengandung banyak karbohidrat yang baik untuk energi bayi. Kombinasi bayam dan ubi putih adalah pilihan MPASI yang sangat baik, karena menggabungkan kekuatan nutrisi dari kedua bahan tersebut.
Manfaat Kombinasi:
-
- Membantu menciptakan keseimbangan gizi yang optimal antara karbohidrat, protein, lemak sehat, serta vitamin dan mineral.
- Membantu perkembangan otak, kesehatan mata, serta daya tahan tubuh bayi.
- Teksturnya yang lembut dan rasa yang cenderung manis cocok dengan selera bayi yang baru mengenal makanan padat.
MPASI bayam dan ubi putih adalah pilihan yang sangat baik untuk mendukung kesehatan bayi, karena kedua bahan ini kaya akan nutrisi yang dibutuhkan untuk tumbuh kembang optimal. Pastikan untuk memberikan variasi dalam menu MPASI agar bayi mendapatkan beragam nutrisi dari berbagai jenis makanan.
Resep MPASI Bayam dan Ubi Putih
Bahan:
- 200 gram bayam segar, dicuci bersih
- 200 gram ubi putih, kupas dan potong dadu
- 1,5 gelas air atau kaldu sayuran
Cara Membuat MPASI Bayam dan Ubi Putih
- Rebus ubi putih dalam air atau kaldu sayur hingga empuk.
- Tambahkan bayam, dan biarkan hingga kedua bahan matang dengan sempurna.
- Setelah matang, blender hingga halus.
- Jika ingin membuat porsi lebih banyak, simpan puree ini dalam wadah tertutup agar nutrisinya terjaga. (SRY)
