Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep MPASI Bubur Kentang dan Ayam. Memasuki usia 7 bulan, bayi mulai menunjukkan tanda-tanda kesiapan untuk mengenal makanan pendamping ASI (MPASI).
Pada usia ini, sistem pencernaan bayi semakin matang, sehingga mereka dapat mulai mengonsumsi makanan dengan tekstur yang lebih beragam, seperti pure, bubur lembut, atau potongan kecil. MPASI bukan hanya sekadar memenuhi kebutuhan gizi, tetapi juga menjadi pengalaman yang menyenangkan bagi bayi untuk mengenal rasa dan tekstur baru.
Sebagai orang tua, penting untuk memberikan MPASI yang bergizi, aman, dan mudah dicerna, sambil memperkenalkan beragam jenis makanan agar bayi terbiasa dengan variasi rasa dan tekstur. Di usia 7 bulan, bayi membutuhkan lebih banyak kalori dan nutrisi dari makanan selain ASI atau susu formula, terutama untuk mendukung tumbuh kembang mereka.
Bubur kentang dan ayam adalah salah satu pilihan resep MPASI yang sangat baik untuk bayi usia 7 bulan. Kombinasi kentang yang lembut dan ayam sebagai sumber protein membuat hidangan ini menjadi pilihan yang bergizi dan mudah dicerna. Selain itu, bubur ini memiliki tekstur yang pas untuk bayi yang mulai belajar makan makanan padat.
Nutrisi Seimbang
-
- Kentang kaya akan karbohidrat kompleks, vitamin C, dan serat yang baik untuk pencernaan bayi. Kentang juga mengandung kalium yang penting untuk mendukung fungsi jantung dan otot.
- Ayam adalah sumber protein hewani yang sangat baik, yang membantu pertumbuhan dan perkembangan otot serta memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ayam juga kaya akan zat besi yang dibutuhkan bayi untuk perkembangan otak dan darah.
Protein hewani sangat penting untuk mencegah stunting pada bayi, dan ayam adalah pilihan yang baik. Kombinasikan ayam dengan kentang untuk membuat bubur MPASI yang lezat dan bergizi.
Resep MPASI Bubur Kentang dan Ayam
Bahan:
- 1 buah kentang ukuran sedang, dipotong-potong
- 1 sdm daging ayam, cincang halus
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah wortel, cincang halus
- 1 sdt unsalted butter
Cara Membuat MPASI Bubur Kentang dan Ayam
- Rebus daging ayam hingga matang dan empuk.
- Sementara itu, rebus kentang dan wortel hingga empuk.
- Setelah matang, masukkan semua bahan ke dalam blender dan proses hingga setengah halus.
- Tambahkan unsalted butter dan blender lagi hingga halus.
- Sajikan bubur kentang dan ayam untuk si kecil. (SRY)
