Resep Pudding Roti Tawar, Mudah dan Sederhana

Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep Pudding Roti Tawar by @meibasuki. Pudding Roti Tawar adalah hidangan penutup yang sederhana namun sangat memuaskan.

Rasa: Pudding ini biasanya memiliki rasa manis yang lembut, sering kali diperkaya dengan susu, gula, dan sedikit vanilla. Terkadang ditambahkan bahan seperti cokelat, kismis, atau buah-buahan untuk memberi variasi rasa.

Tekstur: Teksturnya lembut dan creamy, dengan potongan roti yang menyerap semua bahan, memberikan sensasi yang kenyal. Pudding ini juga bisa memiliki lapisan bagian atas yang sedikit karamel atau garing jika dipanggang dengan tepat.

Penyajian: Disajikan dalam mangkuk atau loyang, pudding ini sering dihias dengan taburan gula halus atau saus karamel. Penampilannya yang sederhana namun menarik membuatnya cocok untuk berbagai acara.

Pudding Roti Tawar adalah pilihan yang tepat untuk hidangan penutup yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga mudah dibuat. Cocok untuk memanfaatkan roti yang tersisa, hidangan ini selalu menjadi favorit banyak orang. Sangat direkomendasikan untuk dicoba!

Resep Pudding Roti Tawar

Bahan 1:

• 8 lembar roti tawar tanpa kulit
• 600 ml susu cair full cream

Blender jadi satu bahan di atas

Bahan 2:

• 500 ml air
• 2 sachet santan instan @65 ml
• 1/2 sdt garam

Bahan 3:

• 2 sachet agar-agar @7 gr
• 180 gr gula pasir, kalau suka manis bisa ditambah

Campur jadi satu bahan di atas

Bahan 4:

• 25 gr Dark Chocolate Chefmate Chocolate, potong-potong
• 1 sdt cokelat bubuk Chefmate Chocolate aduk dengan 1 sdm air
• Vanilla essence (boleh skip)

Cara Membuat Pudding Roti Tawar 

1. Dalam sebuah panci, campur seluruh bahan, kecuali cokelat.
2. Masak bahan di panci sambil terus diaduk sampai mulai meletup-letup, angkat lalu bagi dua sama banyak.
3. Satu bagian campur dengan bahan cokelat dan satu bagian lainnya biarkan dengan warna aslinya tapi diberi vanilla essence.
4. Ambil loyang, basahi dengan air dingin.
5. Tuang adonan putih dan coklat bergantian saling menumpuk menggunakan sendok sayur yang sama besar sampai adonan habis.
6. Biarkan suhunya mulai dingin, masukkan ke kulkas sampe pudding mengeras dan dingin.
7. Hidangkan. (*)