Kue Puding Oreo Lapis Milo, dipastikan anak-anak suka. Kenapa? Karena oreo adalah salah satu camilan yang sangat disukai anak-anak.
Lalu bahan campurannya, milo, juga sangat disukai anak-anak. Seringkali milo bahkan “diembat” langsung dari sasetnya. Kalau sering makan dari sasetnya, bisa-bisa giginya rusak.
Lebih baik bikinkan kue dari resep “Rahasia Dapur Kita” ini. Bisa di-standby kan di kulkas. Sewaktu-waktu bila mau memberikan kue ke anak, ambilkan makanan kesukaannya tersebut. Berikut resep @Ni Je Sanang, Puding Oreo Lapis Milo.
Bahan Puding Oreo Lapis Milo:
-1 paket agar-agar putih
-750 ml air
-140 gram gula pasir (atau sesuai selera)
-1 tin susu cair
-1 sendok besar tepung kastard
-3/4 cawan milo
- Iklan -
-1 bungkus oreo
Cara Membuat Puding Oreo Lapis Milo:
- Larutkan agar-agar dengan air. Masukkan gula pasir sampai larut.
- Tuang susu cair sambil dikocok terus. Kemudian campurkan tepung kastard. Pastikan tepung kastard tercampur merata dengan air dan adonan agar-agar dan gula tadi.
- Panaskan di atas kompor. Aduk terus sampai mendidih. Kecilkan api, jangan ditutup.
- Pisahkan 2 cawan adonan agar-agar tadi di wadah lain. masukkan milo, aduk terus hingga tercampur rata. Kemudian bagi dua lagi adonan. Tetap kecilkan api, mulai untuk melapis agar-agar.
Cara Melapis Puding
- Masukkan satu bagian milo ke dalam acuan setelah keras sedikit. Masukkan agar-agar putih (susu) bersama biskuit oreo yang sudah dipatah-patahkan.
- Masukkan agar-agar putih ke dalam bekas puding dan patah-patahkan biskuit oreo. Tunggu agar-agar keras sedikit, baru masukkan lapisan milo yang terakhir.
- Dinginkan di dalam freezer, lalu sajikan.
Selamat menikmati. (Ana)
