Kue Puding Regal, yakin pasti disukai anak-anak. Makanya cocok untuk jualan di sekolah.
Apalagi dalam bentuk cup. Praktis, tidak perlu pakai banyak tempat. Bahannya pun sederhana dan nikmat. Berikut resep @pudingmanisresep
Cara Membuat Puding Regal:
Lapisan Bening + Marie
-1 bungkus biskuit marie regal (susun di cetakan)
-1 bungkus agar agar swalow bening
-6 sdm gula pasir
-659 ml air
Rebus sampai mendidih, lalu tuang ke cetakan yang sudah ditata marie regal
Lapisan Kuning Tahap 1
-5 butir kuning telur
-100 gram butter leleh
-150 gram SKM putih
-3 sdt rhum bakar
(kocok rata pakai ballon whisk, sisihkan)
Lapisan Kuning Tahap 2
-1 bungkus agar-agar slow bening
-500 ml air
-6 sdm gula pasir
Rebus hingga mendidih lalu tuang ke kocokan telur, aduk, rebus lagi hingga mendidih dan tuang di cetakan.
Lapisan Coklat
-1 bungkus agar-agar swalow coklat
-650 ml air
-3 sdm coklat bubuk
-9 adm gula pasir
(Rebus hingga mendidih, tuang ke cetakan). Tunggu hingga suhu ruang lalu masukkan ke kulkas. (Ana)
