Resep Puding Sirup Oren Vla Custard, Segar dan Kenyal

Rubrik Selera Nusantara edisi kali ini menyajikan resep Puding Sirup Oren Vla Custard. Puding Sirup Oren Vla Custard adalah hidangan penutup yang sempurna untuk menyegarkan lidah setelah makan berat.

Kombinasi puding yang lembut dengan sirup jeruk manis dan vla custard yang kaya tekstur menjadikan dessert ini pilihan yang menarik, baik untuk acara spesial maupun sebagai camilan sehari-hari.

Berikut adalah ulasan mengenai resep dan rasa dari puding sirup oren vla custard ini.

Penampilan dan Tekstur

Puding sirup oren vla custard memiliki penampilan yang menggoda dengan lapisan puding yang kenyal dan sirup oren yang mengkilap di atasnya. Warna oranye cerah pada sirup jeruk memberikan kesan segar dan ceria, sementara vla custard berwarna kuning keemasan menyatu dengan puding yang lembut di bagian dalam.

Teksturnya terdiri dari beberapa lapisan yang berbeda: puding yang kenyal, sirup yang manis dan sedikit asam, serta vla custard yang halus dan creamy. Ketiga elemen ini berpadu dengan sempurna dalam setiap sendokan.

Baca Juga:  Resep Biji Salak, Manis dan Kenyal

Rasa

  • Puding: Puding yang terbuat dari bahan utama agar-agar atau gelatin, memiliki rasa netral yang cocok dipadukan dengan sirup oren dan vla custard. Teksturnya kenyal namun lembut, memberikan sensasi yang menyenangkan saat dimakan.
  • Sirup Oren: Sirup jeruk memberikan rasa manis dan segar, dengan sedikit sensasi asam yang berasal dari jeruk. Keasaman dari jeruk ini sangat menyeimbangkan rasa manis dari puding dan vla custard, menciptakan perpaduan rasa yang menyegarkan.
  • Vla Custard: Vla custard yang kental dan creamy ini menambahkan kedalaman rasa pada puding. Dibuat dari bahan telur, susu, dan gula, vla custard ini memberi rasa manis yang lembut dengan sedikit rasa vanila yang harum. Teksturnya sangat halus dan lembut, memberikan kontras yang sempurna dengan puding yang kenyal dan sirup yang cair.
Baca Juga:  Resep Red Velvet Roll Cake, Manis dan Lembut

Resep Puding Sirup Oren Vla Custard

Bahan Vla:

  • 2 sendok makan custard
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 80 gram susu kental manis/2 saset
  • 1 butir kuning telur
  • 1/2 sendok teh vanilla
  • 1 1/2 gelas santan atau 300 ml

Bahan Puding:

  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1/3 sendok teh garam
  • 16 gram susu kental manis atau 4 saset
  • 1 bungkus agar agar 7 gram
  • 40 ml sirup oren merek sunquik, bisa juga merek apa saja
  • 3 gelas santan/600 ml
  • Pewarna kuning secukupnya

Cara Membuat Puding Sirup Oren Vla Custard

  1. Siapkan panci. Masukkan semua bahan vla, masak sampai mendidih, kemudian angkat tuang ke dalam pitex atau wadah lain, sisihkan.
  2. Siapkan panci, masukkan semua bahan puding. Masak sampai mendidih. Kemudian angkat. Tuang semua ke bahan vla supaya tidak comblos. Tunggu set baru dipotong-potong, baru kemudian disajikan.

Selamat mencoba dan menikmati. (Ana)

Bagikan:

BERITA TERKAIT

REKOMENDASI

BERITA TERBARU