Kalau ada orang yang kurang nafsu makan, bikinkan saja Sambel Bawang Gurih ini. Pasti dengan sambel ini berselera makannya.
Yang penting jangan terlalu pedas, bagi orang yang kurang enak badan atau kurang sehat tersebut. Nanti gara-gara pedas, malah makin tidak berselera makannya. Sebab, orang yang nafsu makannya bagus, membuat tubuhnya sehat.
Bagi orang yang sehat, bolehlah dibikin pedas untuk memuaskan selera makannya. Berikut resep Chef Renatta Moeloek.
Bahan Sambel Bawang Gurih:
-2 ons bawang merah
-1,5 ons cabe rawit merah
-10 biji cabe rawit ijo
Cara Membuat Sambel Bawang Gurih:
- Rebus sebentar semua bahan, lalu angkat dan tiriskan.
- Kemudian ulek kasar.
- Selanjutnya, goreng sambal yang sudah diulek kasar tadi, kemudian tambahkan garam dan kaldu bubuk. Lalu angkat, sajikan dengan nasi hangat.
Selamat menikmati. (Ana)
