Resep Sop Kimlo, menu sop akan selalu menjadi menu pilih para bunda sekalian selian rasa yang lezat dan nikmat, membuatnya pun sangat praktis dan hampir menjadi menu utama untuk hidangan keluarga.
Lalu bagaimana dengan sop kimlo, menu satu ini juga sangat mudah untuk diterapkan dirumah dan bisa menjadi varian baru untuk hidangan keluarga. Yuk kita coba menikmatinya. Berikut bahan-bahan dan cara membuat inspirasi @intankarinaijo ini.
Resep Sop Kimlo
Bahan-Bahan :
- 1 lembar kembang tahu, rendam hingga lemas, iris
- 2 genggam jamur kuping rendam dengan air hangat terlebih dahulu hingga lemas dan potong-potong sesuai selera cuci hingga bersih
- 2 batang wortel, potong-potong
- 1 buah kentang potong kotak
- 10 buah kembang sedap malam, cuci bersih. Ikat bentuk simpul.
- 20 telor puyuh
- 10 buah bakso
- Soun secukupnya
- 1 batang daun bawang, iris kasar
- 1 batang seledri, iris halus
- 2 liter kaldu ayam kampung
- 2 jempol jahe geprek
- 1/2 bawang bombay iris
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm butter/minyak utk menumis
Bumbu yang Dihaluskan :
- 1 sdt merica
- 2 bw merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdm gula
- 1 sdt garam
- Kaldu jamur bubuk secukupnya
CARA MEMBUATNYA :
- Siapkan wajan, panaskan butter/minyak tumis bumbu yang dihaluskan, bawang bombay dan jahe yg digeprek hingga harum.
- Masukkan bumbu tadi ke panci air kaldu lalu masak hingga mendidih. Masukkan jamur, kentang, wortel, masak hingga empuk, masukkan kembang tahu, dan kembang sedap malam. Aduk-aduk, masukkan daun bawang dan seledri
