Resep Sosis Pedas Asam Manis, by @lisna_lisnawati7, salah satu cara praktis, bila mebdadak menyaJikan menu istimewa.Apalagi untuk jualan.
Misalnya juga, tiba tiba habis perdediaan lauk di meja makan mendadak di rumah. Cukup menyajikan menu ini disantap dengan nasi. Karena menunya sudah berkuah, dan bahan lauknya, sudah istimewa.
Gampang bahannya, rata rata sydah ada di dapur. Kecuali sosis. Namun yang inipun tersedia di toko swalayan terdekat.
BAHAN:
– 10 buah sosis sapi (30 gram)
– 1 buah bawang bombay, dipotong potong
– 2 siung bawang putih cincang halus
– 5 buah cabe ijo keriting, iris serong
– 2 buah cabe merah keriting, iris serong
– 3 sdm saus sambsl
– 2 sdm saus tomat
– 1/2sdt merica bubuk
– 1 sdt kaldu bubuk
– 2 sdt gula pasir
– 1/2 sdt garam
1/2 sdt air perasan jeruk limau
– 1/2 sdm margarine untuk menumis
– 1 sdm kecap manis
– 200 ml air
CARA MEMBUAT:
1. Tumis bawang putih yang dicincang halus, hingga matang dan harum. Masukkan dosis, aduk sebentar, masukkan air, dan masak hingga airnya macak2.
2. Masukkan potongan bawang bombay, irisan cabe, saus sambal, saus tomat, kecap manis, merica bubuk, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Cek rasa.
3. Masukkan air perasan jeruk limau. Angkat lalu sajikan. Enaknya di makan hangat hangat.
–
