Membuat menu sahur saat memasuki Bulan Puasa ini adalah suatu tantangan bagi banyak orang. Dengan waktu yang terbatas, bahan yang terbatas, ini dia kreasi tahu super simpel yang cocok dijadikan sajian sahur dan takjil buka puasa.
Tahu Crispy Saos Wijen adalah sebuah menu kreasi dari tahu yang mudah dibuat dan tentunya nikmat. Resep kreasi tahu super simpel ini juga cocok dijadikan sajian sahur bagi Anda yang tidak mau ribet masak di dini hari.
Hanya menggunakan bahan dasar tahu, dan beberapa bumbu dapur yang biasanya ada didapur, Anda sudah bisa membuat sajian sahur yang super nikmat. Ini dia resep kreasi tahu super simpel, Tahu Crispy Saos Wijen, yang paling cocok jadi sajian saat sahur dan takjil buka puasa.
Bahan tahu crispy:
- 6-7 tahu putih, potong dadu
- 100 gram tepung maizena
- Minyak goreng
Bahan saus:
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm seos tomat/sambal/sriracha
- 5 iris jahe
- ¼ sdm gula pasir
- Biji wijen, secukupnya
- Daun bawang secukupnya, iris
- Air secukupnya
Langkah-langkah:
- Balur semua tahu yang sudah dipotong dadu dengan tepung maizena.
- Goreng tahu dalam minyak goreng panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Buat saus sengan menumis bawang putih cincang dan jahe hingga harum
- Tambahkan kecap asin, minyak wijen, saus (sesuai selera), gula pasir, biji wijen, daun bawang dan sedikit air untuk melarutkan semaunya.
- Masak hingga semuanya larut.
- Masukkan tahu crispy, aduk merata.
- Aduk terus hingga masakan menjadi kering.
- Tahu Crispy Saos Wijen siap disajikan bersama dengan nasi panas yang paling cocok disajikan sebagai menu sahur.
Resep kreasi super simpel, Tahu Crispy Saos Wijen, ini sangat cocok Anda jadikan sajian sahur dan buka puasa.
