Resep Tahu Fantasi By @andinskitchen, menu praktis satu ini sangat mudah dan cepat untuk dibuat sangat cocok untuk menjadu lauk ataupun hanya menjadi cemilan. Meskipun saat membuatnya kebanyakan atau ingin menyantap saat hangat, maka menu satu ini bisa kita simpan dalam kulkas dan sewaktu waktu bisa digoreng saat ingin menikmatinya.
Â
Yuk berikut simak bahan dan cara membuatnya.
Resep Tahu Fantasi
Bahan :
- 1 buah tahu cina seberat 550 gram, bisa diganti dengan tahu putih biasa (lumatkan)
- 1 batang daun bawang (iris)
- 2 buah wortel seberat toal 130 gram (cincang halus)
- 2 butir telur (kocok)
- 4 siung bawang putih (cincang)
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya gula pasir
- Secukupnya garam
Bahan Lain :
- Secukupnya sosis dipotong 2 cm
- Telur kocok untuk pelapis saat menggoreng
Cara Membuat :
- Campur semua bahan 1 jadi satu, aduk rata lalu koreksi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan.
- Panaskan kukusan, tempatkan adonan pada cetakkan lalu beri sosis di tengahnya. Kukus selama 15 menit, dinginkan suhu ruang.
- Panaskan minyak dengan jumlah banyak. Celupkan tahu fantasi pada kocokan telur lalu goreng hingga keemasan. Tidak perlu dibalik karena minyak dalam jumlah banyak bisa merendam tahu dan membuatnya kering sampai ke bagian atas tahu saat digoreng.
