Resep tahu isi dari @cicie_kitchen, kelihatannya terlihat sangat mudah untuk membuatnya. Walau terlihat hanya mengisi tahu lalu menggoreng untuk menjadi menu lauk makanan.
Tetapi kita juga harus memperhatikan campuran bahan dan cara pengisian tahunya agar saat digoreng isian tahunya tidak berhambur saat digoreng. Maka ikuti bahan dan cara pembuatannya.
Resep Tahu Isi
Bahan-Bahan :
- 10 buah tahu goreng
- I buah wortel, potong dadu
- 1 buah kentang, potong dadu
- ½ bawang Bombay, potong kotak
- 1 tangkai daun bawang
- 1 buah telur
- 3 sendok makan tepung crispy
- Lada bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
Bahan Isian :
- Tumis bawang bombay sampai wangi. Lalu masukkan wortel dan kentang, beri sedikit air, masak sampai empuk. Lalu beri garam, saus tiram, lada bubuk, kemudian cek rasanya.
- Telur dikocok lepas, lalu tuang setengah ke isian tahu, aduk rata.
- Setelah matang, diamkan sampai dingin.
- Cuci bersih tahu, lalu belah tengahnya. Isi dengan isian wortel dan kentang, sampai tahu terisi semuanya.
Cara Membuatnya :
- Campur tepung terigu, tepung crispy, telur kocok, daun bawang iris, beri sedikit air, atur kekentalannya.
- Lumuri tahu isi dengan bahan kulit, lalu goreng sampai kecoklatan.Angkan dan sajikan.
