Resep Tauco Tofu, Bahan dan Cara Membuat

Resep Tauco Tofu, meski terbilan murah meriah, namun, juga nikmat, lantaran bumbunya yang meriah. Berikut resep dari Dapur Cantik.

Bahan-Bahan:

• 2 btng tofu, dipotong,digoreng
• 100 grm cabe ijo+ 1btng cabe merah,iris
• -1buah tomat, potong”-
• 2 iris jahe(penganti lengkuas,lg kosong)
• 1papan pete
• 4 siung b put, 5 bjk bmer, 1/2 bjk bawang bombay.,iris”.
• sedikit udang (krn kehabisan stock)
• air secukupnya
• Penyedap- 1sdt gula
• 1/2 sdt penyedap”weichuan”
• 1sdm sauce tiram
• 1sdm kecap kental
• 2sdm sauce tomat
• 1sdm tauco ( klo kurang asin, tambah sedikitttt garam)

Cara Membuatnya:

1. Goreng tofunya
2. *Tumis wangi aneka bawang” sampai agak mengering dan wangi, lalu masukan
3. Cabe ,tomat, aduk sampai berubah warna, lalu tambah tauco, sauce tomat, kecap, aduk merata, masukan udang, dan tofu goreng,pete,tumis lagi sampai udang berubah warna, lalu tambahkan air, biarkan mendidih, tambah penyedap,aduk” angkat dan sajikan. (ana)