Mengonsumsi sayuran, baik dalam keadaan mentah maupun dimasak, kaya akan karbohidrat dan protein serta dapat mencegah berbagai penyakit seperti kanker dan diabetes.
Sayuran hijau mengandung banyak gizi dan kolagen, yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh dan kulit tetap kencang dan lembab. Selain itu, sayuran hijau membantu dalam proses regenerasi sel dan dapat mencegah hiperpigmentasi. Ini membuatnya menjadi pilihan bahan makanan yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Putih Telur
Putih telur kaya akan protein dan memiliki manfaat besar dalam menjaga kesehatan kulit dan tubuh secara keseluruhan. Meskipun tidak mengandung kolagen secara langsung, tubuh membutuhkan putih telur untuk membantu dalam pembentukan kolagen.
Ikan
Ikan mengandung kolagen dalam jumlah yang tinggi, mudah dicerna oleh tubuh, lebih mudah dibandingkan dengan sumber kolagen lainnya, dan membantu memenuhi kebutuhan akan vitamin D.
Daging Ayam
Daging ayam mengandung kolagen tinggi terutama pada bagian leher dan dada. Namun, perlu diperhatikan oleh wanita karena konsumsi berlebihan bagian seperti ceker, kepala, dan sayap dari ayam pedaging dapat meningkatkan risiko penyakit seperti kista, diabetes, kanker, dan kolesterol tinggi karena potensinya mengandung karsinogen.
Buah-buahan Sitrus
Buah-buahan sitrus seperti jeruk, grapefruit, lemon, dan jeruk merupakan sumber kolagen yang baik untuk tubuh. Buah-buahan ini berperan dalam memproduksi pro-kolagen, yang berfungsi sebagai prekursor kolagen dalam tubuh.
Sayuran Hijau
Sayuran hijau mengandung banyak kolagen yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh dan kulit. Ada baiknya mengonsumsi secara teratur jenis-jenis sayuran seperti bayam, daun singkong, daun pepaya, daun ubi jalar, daun pucuk waluh siam, dan lainnya yang kaya akan klorofil. Klorofil tinggi dalam sayuran-sayuran ini berperan dalam merangsang produksi kolagen untuk kulit.
Kacang-kacangan
Kacang-kacangan mengandung protein tinggi dan asam amino yang membantu dalam pembentukan kolagen dalam tubuh. Kacang-kacangan dapat dikonsumsi sebagai camilan yang baik untuk mendukung kesehatan kulit.
Paprika
Paprika kaya akan kolagen dan tinggi vitamin C serta capsaisin, yang membantu mencegah penuaan dini dan memiliki sifat anti-radang. Paprika juga diketahui memiliki manfaat menyembuhkan diabetes, kondisi sakit tulang, dan sifat anti-kanker.
awi putih adalah salah satu sayuran yang kaya gizi, mengandung enzim, vitamin B3, vitamin C, dan kalsium, serta rendah kalori. Sawi putih dapat dimasak sebagai sayuran atau dikonsumsi mentah. Sayuran ini diketahui dapat membantu dalam penyembuhan diabetes.
Sayuran seperti paprika, wortel, bayam, dan seledri memiliki manfaat dalam penyembuhan diabetes, kondisi sakit tulang, serta sifat anti-kanker.
Biji Kelor dan Daunnya
Tidak disarankan untuk mengkonsumsi biji kelor dalam jumlah besar karena sifat pembersihannya yang sangat kuat. Sebaiknya cukup makan 4 butir per hari, dengan cara mengupas kulitnya seperti makan kacang. (Ana)
