FAJARPENDIDIKAN.co.id – Tim Program Kreatifitas Mahasiswa – Pengabdian Masyarakat (PKM-PM) dari Prodi Ilmu Gizi FKM Unhas memberikan edukasi gizi melalui kegiatan demo masak dan lomba masak makanan jajanan. Hal ini dilakukan sebagai upaya pencegahan anemia pada remaja putri.
Kegiatan dilakukan secara daring dan luring di RT 03, RW 13, Kecamatan Pallangga, Desa Taeng, Gowa – Sulawesi Selatan.
PKM merupakan suatu wadah yang dibentuk oleh Direktorat Jenderal Pembelajaran dan Kemahasiswaan Kementerian Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi Republik Indonesia dalam memfasilitasi potensi yang dimiliki mahasiswa Indonesia untuk mengkaji, mengembangkan, dan menerapkan ilmu dan teknologi yang telah dipelajarinya di perkuliahan kepada masyarakat luas.
Secara khusus, program Edukasi Gizi tersebut bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan terkait anemia kepada remaja putri dan ibu-ibu kelompok di RT 03 Kecamatan Pallangga Desa Taeng, serta memberikan keterampilan baru berupa pembuatan jajanan sehat anti-anemia dengan demo dan lomba membuat soft cookies tempe coklat dan es pisang kocok.
Decvianti Ramdhana, Dian Lestari, Olivia, Sadika Nurhidayah dan Nur Fadilah Ruspa Haq, selaku tim pelaksana berharap kegiatan tersebut bisa menjadi solusi dalam upaya pencegahan anemia pada remaja putri di Desa Taeng.
Pelaksanaan program dimulai pada hari Jumat, 9 Juli 2021, yang dilakukan secara semi online. Dimana tim pelaksana bersama para pejabat setempat RT 03, RW 13, Kecamatan Pallangga, Desa Taeng hadir secara langsung di Desa Taeng, dan disaksikan secara daring oleh peserta kegiatan melalui media zoom meeting.
Selain itu, hadir pula Marini Amalia Mansur, S.Gz, MPH, selaku dosen pembimbing tim, yang menyampaikan sambutannya kepada masyarakat Desa Taeng secara umum khususnya para pejabat setempat.
“Saya berharap tim pelaksanaan kegiatan dapat diterima dengan baik dan kegiatan yang dilakukan dapat memberikan manfaat bagi masyarakat,” ucap Marini.
Kegiatan secara resmi dibuka oleh ketua RT 03, Bapak Muhammad Lazim setelah menyampaikan sambutannya.
Pada hari kedua, Sabtu, 10 Juli 2021, dilaksanakan pemberian edukasi mengenai anemia dan cara pencegahannya pada remaja putri yang dihadiri oleh 10 orang peserta kegiatan, yaitu 5 pasangan remaja putri dan ibunya.
Pemberian edukasi berlanjut pada hari ketiga, Minggu, 11 Juli 2021, yang juga dihadiri oleh 10 orang peserta kegiatan, 5 pasangan remaja putri dan ibu lainnya, tetapi peserta yang berbeda dari hari sebelumnya.
Pelaksanaan kegiatan edukasi selama dua hari berturut-turut dilakukan secara luring di RT 03, Desa Taeng, namun dengan tetap memperhatikan protokol kesehatan. Di akhir sesi edukasi, dilakukan pembagian hampers berisi makanan sehat dan booklet materi.
Pada hari keempat, yang merupakan minggu kedua pelaksanaan, tepatnya Sabtu, 17 Juli 2021, dilaksanakan kegiatan demo dan lomba pembuatan jajanan sehat.
Kegiatan demo dan lomba tersebut dihadiri oleh delapan orang peserta yang telah mendaftar pada kegiatan edukasi sebelumnya dan juga tiga orang juri yang merupakan kader-kader posyandu dari tiga RT setempat.
Kemudian diakhir sesi diumumkan pemenang lomba dari juara 1 hingga juara 4. Kegiatan demo dan lomba dilaksanakan secara luring sama seperti kegiatan edukasi sebelumnya, dimana tetap memperhatikan protokol kesehatan.
Selanjutnya, pada hari terakhir atau minggu keempat pelaksanaan, tepatnya Minggu, 1 Agustus 2021, dilaksanakan kegiatan kuis untuk peserta remaja putri sebagai rangkaian terakhir atau keberlanjutan program edukasi yang telah dilaksanakan.
Selama kegiatan kuis diputarkan pula video-video animasi mengenai anemia dan juga ada sesi nonton bersama film pendek tentang anemia.
Kegiatan kuis tersebut dirangkaikan dengan penutupan kegiatan, yang dihadiri oleh remaja putri yang merupakan peserta kegiatan, dosen pendamping, serta ketua RT 03.
 dari Prodi Ilmu Gizi FKM Unhas memberikan edukasi){kind=link}